Тонкие блинчики на молоке

Приготовление

Слегка взбейте яйца (3 шт.) с сахаром (2 ч.л.) и солью (0,5 ч.л.).

Добавьте гашеную соду (0,4 ч.л.) и молоко (200 г) (1).

Добавьте муку (200 г). Тщательно перемешайте, разбивая все комочки.

Добавьте молоко (300 г) (2), перемешайте.

Влейте растительное масло (30 г). Доведите консистенцию теста до желаемой молоком (≈75 г) (3) Тщательно перемешайте. Тесто должно быть похоже на жирные сливки.

Выпекайте блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Сковороду смазывайте растительным маслом по необходимости.

Готовые блинчики выложите на тарелку стопкой и подавайте к столу.