Заготовка фруктового компота ассорти на зиму рецепты. Компот ассорти без стерилизации на зиму. Компот Ассорти из груши и ежевики
Многие готовят компоты летом из свежих ягод и фруктов, чтобы сохранить их на зиму. Представьте, как это вкусно, когда в холодную пору есть возможность выпить что-то летнее, свежее и такое сладкое!
Мы подготовили для вас рецепты самых разных напитков не только по внешнему виду, но и по вкусу. Сладость вы сможете подбирать под себя, а значит, компот будет идеальным!
Общие принципы приготовления
Для приготовления компота в первую очередь нужны емкости, а затем и крышки. Для того чтобы закрыть компот, мы советуем выбирать трехлитровые банки. Если брать меньше, поверьте нашему опыту, этого будет недостаточно.
После покупки емкости обязательно нужно стерилизовать. Сначала их нужно вымыть, а затем убрать в микроволновку на десять минут при максимальной мощности или в духовой шкаф при 100 градусах Цельсия на четверть часа. Также можно стерилизовать в кастрюле с кипящей водой на протяжении тех же пятнадцати минут.
Фруктовый компот «Ассорти» без стерилизации
Время приготовления
калорийность на 100 грамм
Мы приготовим напиток из трех видов фруктов, чтобы вкус получился еще более особенным. Будет сладко и максимально вкусно!
Как приготовить:
Совет: вы не должны добавлять столько сахара, сколько указано в рецепте. Пробуйте на вкус и корректируйте под себя.
Рецепт из прошлого
Сколько по времени – 35 минут.
Какова калорийность – 63 ккал.
Как приготовить:
- Груши вымыть, по желанию очистить от кожуры, нарезать дольками;
- Обязательно вырезать у плодов сердцевины;
- Персики вымыть тщательно, чтобы смыть «волосатость»;
- Разрезать пополам, вынуть косточку и каждый плод нарезать дольками;
- Сливы ополоснуть, нарезать половинками, убрать косточки;
- Можно разрезать каждую половинку еще пополам;
- Яблоки по желанию и возможности тоже очистить от кожуры;
- Нарезать дольками, удаляя сердцевины с семенами;
- Все плоды распределить в три 3-литровые банки;
- В сотейник налить указанное количество воды, поставить на огонь и довести до кипения;
- Закипевшую воду разлить по банкам, прикрыть их крышками и дать настояться десять минут;
- Как только время пройдет, слить воду назад в сотейник или кастрюлю;
- Вернуть на плиту и насыпать сахар;
- Довести до кипения, перемешать и варить сироп пять минут;
- После этого разлить его по банкам, закрыть крышками и убрать в тепло до полного остывания.
Совет: сахар можно заменить медом, чтобы получить новый и необычный вкус.
«Ягодное наслаждение»
Вас ожидает не просто компот, а настоящее ассорти из ягод. Если быть точнее, то в напитке будет четыре разных вида плодов.
Сколько по времени – 40 минут.
Какова калорийность – 34 ккал.
Как приготовить:
- Малину перебрать, сложить в дуршлаг аккуратно, чтобы ягоды не повредились;
- В глубокую миску набрать 2/3 прохладной воды;
- Опустить малину с дуршлагом в воду несколько раз. Таким образом можно тщательно вымыть ягоды;
- После этого выложить плоды на сухое полотенце;
- Клубнику тоже перебрать, выбрасывая испорченные и раздавленные ягоды;
- Эти плоды можно вымыть проточной водой, но под слабой струей, потому как ягоды – все же деликатный продукт;
- Смородину перебрать, очистить от листиков, веточек и прочего мусора;
- Поместить ягоды в дуршлаг, промыть их точно так же, как и малину;
- Черешню перебрать, оторвать все хвостики;
- Промыть плоды проточной водой, дать им обсохнуть, высыпав на сухое полотенце;
- Поделить каждый вид ягод на две части и разложить в две 3-литровые банки;
- Воду налить в сотейник или кастрюлю объемом шесть литров (если нет такой большой посуды, кипятить воду в два подхода);
- Поставить на плиту, включить огонь и довести до кипения;
- Залить в банки, прикрыть крышками и дать настояться десять минут;
- Когда время пройдет, слить воду обратно в сотейник или кастрюлю;
- Снова довести до кипения, насыпать сахар;
- Помешивая, дать ему раствориться, кипятить пять минут;
- После этого разлить сироп по банкам, сразу же закрыть крышками и убрать в перевернутом виде под теплые, подготовленные одеяла.
Совет: ягоды вы можете заменять или дополнять другими по своему вкусу.
Компот ассорти из ягод и фруктов
Перед вами рецепт не просто ягодного или фруктового компота. Тут будут и фрукты, и ягоды. Теперь представьте, как вкусно это будет, когда вы добавите туда свои любимые продукты.
Сколько по времени – 45 минут.
Какова калорийность – 41 ккал.
Как приготовить:
- Черешню и вишню перебрать, удалить хвостики и промыть проточной водой;
- Абрикосы вымыть тщательно, разделить на половинки;
- Вынуть косточки и отставить плоды ненадолго;
- Яблоки вымыть, по желанию очистить от кожуры, нарезать плоды дольками;
- Вырезать серединки вместе с семенами;
- Смородину перебрать, сорвать все веточки, листики и поместить ягоды в дуршлаг;
- В миску налить прохладную воду на 2/3 посуды;
- Опустить в нее ягоды несколько раз, чтобы тщательно промыть их;
- Далее выложить смородину, вишню и черешню в банку;
- Туда же отправить яблоки и абрикосы;
- Воду влить в сотейник, поставить на плиту и включить огонь;
- Дать закипеть, затем перелить в банку;
- Прикрыть крышкой и оставить на двадцать минут;
- Когда время пройдет, перелить воду без ягод и фруктов обратно в посуду;
- Вернуть ее на огонь, снова закипятить, но уже с сахаром;
- Помешивать воду до полного растворения сахара;
- Кода сироп готов, его необходимо варить еще пять минут;
- Залить в банку и закатать крышку ключом. Готово!
Совет: чтобы получить нежный вкус, добавьте ванильный сахар или бросьте в банку стручок ванили.
Вместо сахара в компот можно добавить мед, но тогда его нужно добавлять не в кипящую воду. Следует сначала залить кипятком ягоды и фрукты, выждать минуту и только потом добавлять мед. После чего сразу же закатать крышки ключами.
Чтобы получить ароматный и слегка пряный напиток, советуем добавить в него немного особенных продуктов, например корицу, мускатный орех, кардамон, гвоздику, бадьян, стручки ванили и так далее.
Подумайте о холодной зиме заранее, подготовьте напитки, которые точно обрадуют вас через 4-6 месяцев. Это вкусно, свежо и сладко. Понравится не только вам, но и вашим близким, особенно если в семье есть малыши.
В самом разгаре сбор сезонных фруктов. Все рынки переполнены ароматными плодами, ягодами. Наверняка, на вашей даче, есть парочка фруктовых деревьев, которые радуют вас из года в год. Самое время заготовить любимые фрукты на зиму. Весь урожай не съешь и не заморозишь. Из фруктов можно приготовить любимое , ароматный компот, джемы, фрукты в собственном соку. И это ещё не весь список. Из фруктов получается очень вкусный , пастила, желе, соки. Сколько всего вкусного можно приготовить из сезонных фруктов. Но сегодня я предлагаю вашему вниманию - компот ассорти из фруктов на зиму, рецепт без стерилизации. Для приготовления подойдут самые разные фрукты и ягоды. В нашем рецепте, будем использовать сливу, груши и виноград. Расчет продуктов идет на одну трехлитровую банку.
- виноград 200 г;
- слива 400 г;
- груша 250 г;
- вода 2,1 л;
- сахар 250 г;
- лимонная кислота 2 щепотки.
Самое главное, нужно подготовить все используемые фрукты. Сливы для компота подойдут любого сорта, размера и цвета. Главное, чтобы плоды были плотные на ощупь и без механических повреждений. Сливу хорошо промойте. Разрежьте на две половинки и удалите косточку. У данного сорта слив, косточка отделяется очень хорошо.
Виноград используйте любого сорта, белый или тёмный. Хорошо промойте в проточной воде. Снимите ягода с грозди.
Грушу возьмите с плотной мякотью. Хорошо промойте. Разрежьте на четыре половинки. Удалите семена. Дольки разрежьте еще пополам. 
Удобней всего, компоты заготавливать в больших банках, если, конечно, у вас большая семья. Банки хорошо промойте с содой. Ополосните в проточной холодной воде. Простерилизуйте над паром или удобным для вас способом. Крышки промойте таким же образом и прокипятите 5-8 минут. На дно банки опустите дольки груш, потом сливы и ягоды винограда.
Вскипятите воду в чайнике или кастрюле. Налейте аккуратно в банку до самого верха. Чтобы банка не треснула, лейте горячую воду на ложку. Сразу накройте стерильной крышкой. Оставьте на 10-15 минут. 
Слейте воду обратно в кастрюлю. Добавьте сахар, лимонную кислоту. Перемешайте до растворения ингредиентов и доведите до кипения. Прокипятите около минуты.
Налейте сироп в банку до верха и плотной укупорьте крышкой. Переверните и хорошо укутайте. Оставьте в таком положении, пока банки полностью не остынут. После храните в кладовке или погребе. Вкусных вам заготовок!
С уваж. Svetlaya.
Компот является очень распространенной заготовкой на зимний период. Его можно готовить из разнообразных ягод и фруктов. В результате можно получить необычный вкус напитка, благодаря сочетанию нескольких ингредиентов.
Компот ассорти на зиму обладает удивительным ароматом, каждый из его составляющих придает напитку некоторую особую нотку. Одни ингредиенты отвечают за кислинку, другие за мягкую сладость. В сочетании получается чудесный напиток, который способен привлечь внимание даже настоящих гурманов.
Как приготовить компот ассорти на зиму
- слива – 100 грамм;
- персик – 100 грамм;
- яблоко – 100 грамм;
- малина – 100 грамм;
- груша – 100 грамм.
Первым делом нужно заняться подготовкой всех необходимых ингредиентов. Нужно взять яблоки и груши. Их следует тщательно промыть под водой и разрезать на небольшие кубики.
Банки для консервирования нужно подготовить заранее. Они должны пройти процесс стерилизации. На дно банки следует уложить измельченные яблоки и груши.
Затем необходимо подготовить малину. Ее нужно очистить от всех возможных загрязнений и высыпать в банку.
После этого следует заняться персиком. Его необходимо промыть под водой, убрать косточки, разрезать на небольшие кусочки.
Измельченные персики нужно засыпать в банку к фруктам.
Следующим шагом предстоит заняться подготовкой слив. Их нужно тщательно промыть под водой, удалить косточки, разрезать на небольшие кусочки.
Сливы также нужно засыпать в банку. Все ингредиенты готовы и находятся в емкости для консервирования.
Тем временем следует приготовить сироп. Для этого необходимо налить в кастрюлю воду, засыпать сахар, и довести ее до кипения. После того, как вода закипит, а сахар полностью растворится, сироп нужно залить в банку.
Осталось лишь банку закатать. Предварительно нужно подготовить крышки. Они в обязательном порядке должны пройти процесс стерилизации. Чтобы быть уверенным, что консервирование прошло удачно, закрученные банки необходимо перевернуть вверх дном и укутать.
В таком положении они должны простоять в течение суток. Лишь после этого их можно убирать в место для дальнейшего хранения.
Фруктово-ягодный компот ассорти получается очень вкусным. Такой рецепт нужно по возможности использовать в сезон, а в зимний период и дети, и взрослые оценят напиток по достоинству.
Фруктовое изобилие – главная примета осени. Чтобы и зимой наслаждаться вкусом ароматных плодов, проще простого законсервировать их на зиму в стеклянных банках. А чтобы не мучиться выбором, винограда отведать или похрустеть яблочком, можно взять сразу все любимые фрукты и засыпать в одну банку, чтобы получился компот-ассорти.
Компот ассорти на зиму из яблок с виноградом и сливами без стерилизации
Ингредиенты:
- Фрукты,
- ягоды,
- сахар,
- вода.
Процесс приготовления:
Трехлитровые стеклянные банки хорошо моются: сначала со средством для мытья посуды, а затем тщательно ополаскиваются проточной водой.
Банки заполняются чистыми фруктами и ягодами. У яблок удаляется сердцевина или их можно нарезать дольками, у ягод убираются плодоножки.
Первый раз банки с фруктами и ягодами заливаются кипящей водой, накрываются прокипяченными железными крышками и оставляются остывать. За это время часть жидкости впитается плодами, тогда банки доливаются кипятком еще раз до самых краев.
Когда банки можно будет взять руками не обжигаясь, вода сливается в кастрюлю или чайник. Сюда же насыпается сахар из расчета 300 граммов на 3-литровую банку. Сахар размешивается, сироп доводится до кипения.
Кипящий сироп наливается в каждую банку с плодами доверху. Сразу банки закрываются железными крышками с помощью специальной машинки. Чтобы проверить, плотно ли закрыто, банки переворачиваются вверх дном.
Когда компот остынет, банки убираются на хранение. При комнатной температуре срок хранения ассорти может быть довольно большим – больше года.
Когда зимой за окном будет завывать вьюга и бросать в стекло пригоршни снега, особенно приятно налить в стакан компот, приготовленный своими руками. Воспоминания о лете будут ярче и реалистичнее!
Заготовленный компот ассорти на зиму всегда выгодно отличается от аналогов, сваренных из одного вида ягод или фруктов. В летний период перед кулинарами открываются широкие возможности для экспериментов, которые легко реализовать, сочетая те или иные компоненты для получения вкусного напитка.
Как варить компот на зиму ассорти?
Консервирование компотов ассорти осуществляется по простым и доступным рецептам, которые легко исполнить на каждой кухне.
- Воспользовавшись идеей выбранного рецепта, или собственной фантазией составляют микс для создания заготовки из двух или более ягодных или фруктовых компонентов.
- Как правило напитки закатывают без стерилизации, применяя двукратную заливку сырья кипятком или сахарным сиропом.
- Количество сахара добавляют по вкусу или в зависимости от кислотности фруктово-ягодного ассорти.
- Для идеальной сохранности заготовки закатанные стерильными крышками банки с компотом переворачивают дном кверху и тепло укутывают до полного остывания.
Компот ассорти на зиму – простой рецепт
Вкусный компот ассорти на зиму без стерилизации получается при сочетании нарезанных дольками яблок со всевозможными ягодами. Среди последних все виды смородины, малина, клубника, ежевика или черника. Вкусным напиток будет при добавлении в состав абрикосов, вишен или слив. Пропорции могут быть совершенно произвольными.
Ингредиенты:
- фрукты и ягоды – 700 г;
- сахарный песок – 300-400 г;
- вода – 2,5-2,7 л.
Приготовление
- В простерилизованные банки укладывают подготовленные должным образом ягоды и фрукты.
- Заливают компоненты кипятком, оставляют на 20 минут.
- Сливают воду, кипятят, а в банку засыпают сахар.
- Заливают кипящим настоем содержимое банок, укупоривают компот ассорти на зиму, укутывают.
Компот из ассорти смородины на зиму
Всегда востребованным в зимний период будет заготовленный компот из разных ягод ассорти. Красная, черная или белая смородина превосходно сочетаются между собой и идеально соседствуют в напитках с малиной, вишнями или сливами. Последние можно добавлять с косточками или удалить их, предварительно надрезав плоды по периметру ножом.
Ингредиенты:
- черная, красная и белая смородина – по 200 г;
- малина – 1 горсть;
- сахарный песок – 300-400 г;
- вода – 2,5-2,7 л.
Приготовление
- Подготовленные предварительно промытые ягоды закладывают в простерилизованные банки, заливают кипятком.
- Через 15-20 минут жидкости сливают в ту же кастрюлю, кипятят.
- К ягодам добавляют необходимое количество сахара, доливают кипящий настой.
- Укупоривают герметично крышки, переворачивают сосуды дном кверху, утепляют заготовленный компот ассорти из ягод на зиму до остывания.
Компот ассорти с абрикосами на зиму
Компот из фруктов ассорти, в составе которого абрикосы, сливы, персики и нектарины ценен не только как напиток, но и как десертная заготовка из фруктовой нарезки. Все фрукты необходимо взять с плотной мякотью, не переспевшие, чтобы они хорошо сохранили форму и в процессе консервирования не развалились.
Ингредиенты:
- абрикосы, сливы, нектарины, персики;
- сахарный песок – 350 г;
- вода – 1 л.
Приготовление
- Тщательно моют и стерилизуют банки.
- Заполняют емкости наполовину фруктами в произвольных пропорциях.
- Доливают доверху кипяток, прикрывают емкости крышками, оставляют на 15 минут.
- Сливают воду, замеряют объем, добавляют на каждый литр по 350 г сахара, кипятят 5 минут.
- Заливают кипящим сиропом фрукты в банках.
- Укупоривают на зиму ассорти герметично, укутывают до остывания.
Компот ассорти «Глобус» – рецепт
Исполнив рецепт болгарского компота «Глобус» ассорти на зиму, удастся насладиться давно позабытым вкусом напитка, которым изобиловали полки магазинов в период советской эпохи. Чтобы разрезанные яблоки и груши не потемнели, пока завершатся подготовительные работы, их следует погрузить в подкисленную лимонным соком воду.
Ингредиенты:
- яблоки, персики, сливы, груши;
- сахарный песок – 150-200 г;
- вода – 1 л.
Приготовление
- Предварительно стерилизуют банки и кипятят крышки 5 минут.
- Персики избавляют от косточек и разрезают на половинки или четвертинки.
- Аналогичным манером режут очищенные яблоки и груши без сердцевины.
- Укладывают подготовленные фрукты и сливы, заполняя банку примерно на треть.
- Заливают содержимое емкостей кипятком, оставляют на 10 минут.
- Сливают воду, замеряют объем, добавляют сахар.
- Проваривают сироп 5 минут, разливают по банкам, которые укупоривают и укутывают.
Компот из черемухи ассорти
Всегда ароматным, насыщенным по вкусу и ярким получается компот ассорти, приготовленный с черемухой. Последняя великолепно сочетается с крыжовником или шиповником, малиной или облепихой, вишней или яблоками. Чем больше компонентов будет присутствовать в составе, тем богаче будут свойства готового напитка.
Ингредиенты:
- черемуха – 2 стакана;
- облепиха, вишня, шиповник – по 150 г;
- сахарный песок – 300 г;
- вода – 2,5 л.
Приготовление
- В простерилизованную трехлитровую банку укладывают подготовленные пробланшированные в кипятке в течение двух минут ягоды.
- Заливают содержимое емкости тем же кипятком на 15 минут.
- Сливают настой, доводят снова до кипения.
- В банки добавляют сахар и кипящий настой.
- Укупоривают герметично компот ассорти с черемухой на зиму, переворачивают и укутывают до остывания.
Компот из персиков ассорти
– востребованная версия заготовки, которой с удовольствием пользуются хозяйки для пополнения запасов кладовой. Гармоничным сопровождением ароматных бархатистых плодов будут сливы и груши, вместо которых можно взять яблоки или добавить к общему набору абрикосы.
Ингредиенты:
- персики – 500 г;
- сливы и груши – по 200 г;
- сахарный песок – 0,5 кг;
- вода – 1 л.
Приготовление
- В чистые и сухие банки укладывают подготовленные персики, сливы, груши, разрезав плоды на половинки или четверти.
- Из воды и сахарного песка варят сахарный сироп, заливают им фрукты в банках.
- Прикрывают емкости крышками и стерилизуют в кипящей воде 30 минут.
- Укупоривают компот ассорти из персиков на зиму герметично, переворачивают дном кверху.
Компот из слив ассорти на зиму
Удается на славу, если дополнить состав насыщенным по вкусу виноградом и ароматными грушами. Банки следует заполнять наполовину, определяя пропорции ингредиентов на свое усмотрение. Если сливы и виноград сладкий, без ярко выраженной кислинки, напиток дополняют щепоткой лимонной кислоты.
Ингредиенты:
- сливы – 250 г;
- виноград и груши – по 200 г;
- сахарный песок – 300 г;
- вода – 2,5 л;
- лимонная кислота – по вкусу.
Приготовление
- В пропаренные банки закладывают сливы, виноград и груши, заливают кипятком на 15 минут.
- Воду сливают, кипятят, а в банки засыпают сахар.
- Заливают кипящий настой в банки, укупоривают компот ассорти на зиму стерильными крышками, переворачивают и укутывают до остывания.
Компот из вишни ассорти на зиму
Заготовить компот из садовых ягод ассорти на зиму можно, сочетая вишню с земляникой или клубникой, а также добавляя крыжовник или по желанию любое другое ягодное сопровождение. Порцию сахара можно подкорректировать по вкусу или в зависимости от исходной сладости или кислотности используемых ягод.
Ингредиенты:
- вишня – 700 г;
- клубника – 200 г;
- крыжовник – 100 г;
- сахарный песок – 200 г;
- вода – 2,5 л.
Приготовление
- Подготовленные вымытые ягоды раскладывают по банкам.
- Заливают содержимое емкостей кипятком, прикрывают стерильными крышками, оставляют на 20 минут.
- Сливают воду, добавляют сахар из расчета на одну трехлитровую банку.
- Заливают закипевшую снова воду в банки к ягодам, закатывают крышки.
- Переворачивают емкости и утепляют на сутки.
Компот из малины ассорти на зиму
Если в распоряжении имеется многокомпонентное ягодное ассорти, компот получится исключительно ароматным и вкусным. В данном случае малина дополняется красной и черной смородиной, крыжовником. Однако состав ягодного микса можно корректировать в зависимости от имеющихся в наличии компонентов.
Ингредиенты:
- малина – 400 г;
- красная смородина – 200 г;
- черная смородина – 150 г;
- крыжовник – 100 г;
- сахарный песок – 400 г;
- вода – 2,5 л.
Приготовление
- Ягоды засыпают в стерильную банку, заливают кипятком.
- Через 15 минут воду сливают, кипятят с добавлением сахара.
- Заливают сироп в банки с ягодным ассорти, герметично закатывают прокипяченными крышками.
- Переворачивают банки дном кверху, утепляют до полного остывания.
Как закрыть компот ассорти без сахара?
Заготовить на зиму можно совершенно без сахара. При использовании сравнительно кислых ягод заготовку можно не стерилизовать, ограничившись двукратной заливкой кипятком. При добавлении в компот сладких груш, следует подкислить воду лимонной кислотой или не пренебрегать этапом стерилизации.
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано
Наступило лето, а это значит, что сезон овощей, фруктов, ягод и зелени открыт! Но не успеваешь оглянуться и вот оно уже заканчивается. В первую очередь на рынках пустеют прилавки с ягодами. А так хочется наслаждаться урожаем круглый год, а не только летом. Выход есть! Необходимо только отвлечься на день от будничной суеты и заняться консервацией. Рецепт этой заготовки обожают и взрослые и дети. И готовить ее очень просто.
Компот "Ассорти" на зиму без стерилизации - простой рецепт с фото по шагам
Ингредиенты:
- крыжовник - 150 гр.;
- черная смородина - 100 гр.;
- малина - 50 гр.;
- апельсин - ¼ шт.;
- вода - 1 л.;
- сахар - 2 ст.л.
Рецепт с фото пошагово:
Наши основные ингредиенты уже стоят на столе и готовы к обработке. Поэтому берем смородину и крыжовник, убираем не нужные веточки, листочки, и порченные ягоды. А после обильно промываем под водой. Оставляем в дуршлаге. Очередь переходит к малине, и мы просто слегка ее промываем в миске с холодной водой. Делаем это бережно, чтобы не повредить ягоды.
Остался апельсин. Для нашего рецепта нужна только ¼ этого продукта. Следовательно, разрезаем его пополам, а потом половинку режем на две части. Одну из четвертинок нарезаем на небольшие кусочки. И складываем в тарелку.
Все ингредиенты для приготовления компота "ассорти" на зиму рассчитаны на 1 л банку. Ее нужно сначала вымыть с содой, потом простерилизовать в духовке при температуре от 40С до 150 С. Она должна там находиться 10 минут. После того как мы вытащим банку, она остынет и станет сухой, высыпаем крыжовник, смородину, малину и апельсин.
Ставим чайник с водой. Как только он закипел, выливаем воду в банку и оставляем на 20-25 минут. Затем выливаем воду из банки, при этом ягоды и фрукты остаются внутри.
Второй раз заливаем ягоды кипятком. Но теперь уже ждем 10-15 минут. По истечении времени выливаем воду в кастрюлю, так как нам нужен сироп. А наше ассорти продолжает оставаться в стеклянной емкости.
Начинаем варить сироп. Ставим кастрюлю на плиту и добавляем сахар. Периодически помешиваем. Нам нужно чтобы сахар растворился. Обязательно пробуйте. Если считаете, что сироп не сладкий, то можно еще. Также порцию сахара можно сделать больше, если вам попались не сладкие ягоды. Как только наш сироп закипел, то мы выключаем огонь.
Аккуратно переливаем его в стеклянную емкость, где у нас лежат ягоды и фрукты. Накрываем крышкой и закатываем. Вот и готов наш компот"Ассорти" на зиму. Осталось только перевернуть банку, накрыть ее покрывалом и оставить на несколько дней. Спустя 2 дня можно отправить банку в кладовку. А зимой открыв банку, вы сможете насладиться вкусом детства.
А еще рекомендуем вам сварить
