Kako kuhati pita zvitek s piščancem. Lavash roll s korejskim korenčkom - kako hitro kuhati z različnimi nadevi po receptih po korakih s fotografijo Lavash roll z dimljenim piščancem

Ko želite svoje ljubljene razveseliti z nečim okusnim, vendar ne želite dolgo stati pri štedilniku, vam bo na pomoč priskočil pita kruh s prekajenim piščancem. To je univerzalna jed, s katero vas ni sram pogostiti gostov in jo lahko vzamete s seboj na piknik ali pa jo uporabite namesto večerje.

Ne mislite, da je mogoče uporabiti kateri koli nadev. Da bo jed okusna, je treba izdelke kombinirati med seboj. S pripravo po tem receptu se lahko izognete napakam.

Recept za pita kruh s prekajenim piščancem je preprost. Za pripravo boste potrebovali:

• Prekajeni file - 300 g.
• Ruski sir - 250 g.
• Korejsko korenje - 250 g.
• Koper - 1 kup.
• Čebula - 1 kup.
• Lavash - 2 kos.
• Majoneza.

Kuhanje:

Najprej se pripravi nadev. Dišeče prekajeno perutninsko meso narežemo na majhne trakove, nato sesekljamo zelenico. Kopru pred rezanjem odstranimo glavno steblo, saj je trdo. Zdaj lahko drobno nasekljate koper in čebulo. Sesekljano zelenjavo stresite v ločeno posodo. Sir naribamo posebej. Zdaj je nadev pripravljen. Čas je za pita kruh.

Lavaš je položen na mizo, vendar morate najprej preveriti, ali je miza čista, ali je nadev prišel nanjo. Navsezadnje lahko vse nepravilnosti na površini poškodujejo testo. Lavaš je razdeljen na 4 liste. Na prvo namažemo majonezo in položimo plast zelenja. Nato drugi list leži na zelenju, prav tako ga namažemo z majonezo in zdaj je na vrsti nariban sir. Vsaka naslednja plast je tudi namazana z majonezo. Zdaj prihaja tretji lavash in piščanec. In končno, četrti list, v središču katerega je položeno korenje.

Zdaj je glavna stvar - zvitek mora biti zvit. Začeti morate zvijati od spodaj. Zvijemo dovolj močno, da zvitek ne razpade. Zdaj ostane samo, da ga položite v vrečko ali film za hrano in ga za nekaj ur pošljete v hladilnik za impregnacijo.

Dodajanje paradižnika

Lahko skuhate nekoliko drugačen pita zvitek s prekajenim piščancem in sirom, tudi recept je precej preprost. Pripravljen je prav tako hitro, okus in videz pa nista nič slabša od prvega.

Za pripravo pita kruha s prekajenim piščancem in sirom boste potrebovali:

• Lavash tanek - 1 kos.
• Dimljen piščančji file - 300 g.
• Paradižnik - 3 kos.
• Majoneza - 9 tsp
• Jajce - 3 kos.
• Zelenje.

Kuhanje:

Tradicionalno je zvitek sestavljen iz treh listov, tako da se nadev vzame takoj na vse 3 liste. Najbolje je, da uporabite pravokoten ali kvadraten list, tako da bo jed bolj enakomerna. Najprej morate pita kruh namastiti z majonezo. Uporabite lahko katero koli majonezo, vsak ima svoj okus.

Nato naredite nadev za pita kruh s prekajenimi prsmi. Jajca predhodno skuhamo. Medtem ko se kuhajo, piščanca narežemo na majhne koščke. Zelenje je drobno sesekljano. Tukaj lahko uporabite zeleno čebulo, peteršilj, koper, vse je odvisno od okusnih preferenc. Paradižnik narežemo na enake kose kot prekajeno meso. V tem času se bodo jajca samo skuhala. Ohladiti jih je treba, olupiti in naribati na drobno. Vse glavne komponente so pripravljene, zdaj lahko položite nadev. Prva plast so zdrobljena jajca. Nato vse ostale sestavine. Tak polnjen pita kruh bo imel sirast okus.

Najtežje je vse skupaj zviti. Tukaj ne morete hiteti, saj je od tega odvisen končni videz prigrizka. Zvijati je treba dovolj tesno, da je zvitek enak po vsej dolžini. Če je zvitek šibek, bo nadev preprosto padel iz njega. Zdaj je ostalo še zaviti pita kruh s prekajenimi piščančjimi prsi s filmom za hrano. Končano jed za nekaj ur pošljemo v hladilnik. V tem času bo imel čas za namakanje.

Po dveh urah lahko zvitek narežemo na porcije in postrežemo. Način rezanja pita kruha s prekajenim piščancem in paradižnikom je odvisen od načina serviranja. Če je namizna dekoracija in služi kot prigrizek, morajo biti zvitki majhni. Lahko jih položimo na liste solate. Če se uporablja kot prigrizek, lahko jed razrežemo na 3 dele. Tako velike kose bo bolj priročno držati.

Glede na okusne preference se lahko sestavine nekoliko spremenijo. Tako lahko skuhate okusen slani zvitek, tako da paradižnik zamenjate s kumaro.

Danes vam bomo povedali, kako hitro pripraviti izviren prigrizek za mizo - pita zvitek s piščancem. Jed se izkaže za zelo izvirno, prekajen piščanec pa daje jedi pikantnost in posebno aromo.

Lavash roll recept s piščancem

Sestavine:

• prekajene prsi - 325 g;
• kumare - 55 g;
• paprika - 45 g;
• paradižnik - 55 g;
• sir - 105 g;
• - 205 ml;
• česen;
• listi zelene solate - 1 kos.

Kuhanje

S piščančjih prsi odstranimo kožo in meso narežemo na velika vlakna. Damo jih v globok krožnik, dodamo malo majoneze, stisnemo česen in premešamo. Na mizo položimo armenski lavaš in ga premažemo z majonezo. Po vrhu razporedimo oprane liste zelene solate in v tanki plasti položimo piščančje meso. Zdaj nadev pokrijemo z drugim listom in ponovno premažemo z majonezo. Nato razporedimo na tanke trakove narezano kumaro, nato sesekljano papriko in paradižnik. Na koncu pokrijemo s plastjo naribanega sira in zvijemo.

Obdelovanec zavijemo v polietilen in ga postavimo v hladilnik.

Nato predjed z ostrim nožem narežemo na majhne koščke in zložimo na krožnik.

Recept za lavaški zvitek s prekajenim piščancem

Sestavine:

• Armenski tanek lavaš;
• kumare - 95 g;
• rastlinsko olje;
• korejsko korenje - 185 g;
• paradižnik - 65 g;
• prekajene piščančje prsi - 385 g;
• sir - 145 g;
• kečap in majoneza - po okusu.

Kuhanje

Prekajenega piščanca narežemo na kocke in 10 minut pražimo na maslu. Paradižnik operemo in narežemo na tanke rezine. Zelje, kumare in zeleno drobno sesekljajte, sir pa naribajte. Na mizo razgrnite list pita kruha, najprej položite piščanca, nato paradižnik, kumare in zelje. Zelenjavo potresemo z zelišči, dodamo korejsko korenje, sir in namažemo s kečapom in majonezo. Zavijemo v cev in v mikrovalovni pečici segrejemo pita zvitek s piščancem in sirom.

Lavash roll s piščancem v pečici

Sestavine:

Kuhanje

Piščančji file narežemo na tanke rezine. Čebulo, korenček, paradižnik olupimo, sesekljamo in skupaj s piščancem zmešamo v skledi. Dodamo nariban topljeni sir, vržemo sesekljano zelenjavo in začinimo z začimbami. Na mizo razporedimo list pita kruha, na sredino položimo nadev in oblikujemo zvitek. Na enak način oblikujemo drugo prazno, nato pa jih položimo na pekač. Jajca stepemo z mlekom, dobljeno mešanico prelijemo na pita kruhke z dimljenim piščancem in jih pečemo 25 minut do zlato rjave barve.

Kako kuhati iz preprostih sestavin hitro, okusno in poceni? Zelo preprosto! Oglejte si recept za dimljene piščančje zvitke in vedno boste imeli pri roki okusno in krepko jed, ki je primerna za nepričakovane goste, za kampiranje in odlično popestri običajno družinsko večerjo. Priprava dimljenih piščančjih zvitkov traja 15 minut.

Sestavine

• Dimljene piščančje prsi - ½ kosa __NEWL__
• Sir - 150 g__NEWL__
• Kumare - 1 kos __NEWL__
• Paradižnik - 1 kos __NEWL__
• Armenski lavaš – 1 list__NEWL__
• majoneza__NEWL__

Način kuhanja:

Prekajenim piščančjim prsi odstranimo kožo in kosti ter jih narežemo na majhne kocke.

Nato pripravite ostale sestavine. Paradižnik narežemo na majhne koščke. Za zvitke je bolje izbrati trd paradižnik, da naše čudovite jedi ne spremeni v kašo, a hkrati doda nekaj svežine. Kumaro sesekljajte na kocke. Sir naribamo na grobo strgalo.

Lavash prepognite na pol in namažite z majonezo.

Na pita kruh položite plast prekajenega piščanca.

Nato dodamo narezane paradižnike in kumare.

Celoten nadev pokrijte z naribanim sirom.

Pita kruh zavijte v zvitek. Zavijte pita kruh s trudom, da postane zvitek tesen.

Nastali zvitek za 30 minut postavite v hladilnik za impregnacijo in strjevanje. Po tem zvitek narežemo na majhne zavitke. Dimljeni piščančji zvitki so pripravljeni! S tem slanim prigrizkom razvajajte svojo družino in prijatelje in verjemite, ob njem ne bodo ostali ravnodušni!

Fantazija kuharjev po vsem svetu je privedla do ustvarjanja neverjetno raznolikih receptov na osnovi lavaša. Vse vrste zvitkov so postale najenostavnejše za pripravo, okusne in primerne za vse priložnosti. Obožujejo jih odrasli in otroci, dobri so tako hladni kot topli. Prav tako lahko okrasijo razkošno pogrnjeno mizo in zavijejo popotnika na cesti.

Od številnih znanih receptov se obrnemo na tiste, ki poleg pita kruha vključujejo nadev s pikantnim korejskim korenčkom in prekajenimi piščančjimi prsi. Skupaj z drugimi izdelki se prekajene piščančje prsi v zvitkih uporabljajo precej pogosto: prvič, je nenavadno okusno, drugič, zelo zadovoljivo, in tretjič, tak zvitek lahko nadomesti tako hladno predjed kot glavno vročo jed.

Zapišite nekaj zanimivih receptov in poskusite v prostem času kuhati slane zvitke po njih. Zagotovo vam bodo všeč in vaše gospodinjstvo vas bo vedno znova prosilo, da pripravite krepke jedi s pita kruhom in prekajenim piščancem.

Recept za lavaš z zelišči

Kaj potrebujete:

• 1 armenski lavaš;
• 2 vloženi kumari;
• šopek listov solate;
• sveže zelenje;
• 1 strok česna;
• adjika - 1 žlica. žlica;
• 100 g majoneze.

Kako to storiti:

Lavash recept z avokadom

Kaj potrebujete:

• 1 lavaš;
• 200-250 g prekajenih piščančjih prsi;
• 1 olupljen avokado;
• ½ limone;
• 80 g trdega sira;
• 20 kosov izkoščičene olive;
• listi zelene solate;
• šopek poljubnih svežih zelišč;
• pest praženih pinjol (lahko jih nadomestimo z bučnimi semeni);
• oljčno olje - 2 žlici. žlice;
• sol, poper - po okusu.

Kako to storiti:

1. Meso piščančjih prsi narežemo na manjše kose;
2. Avokado narežemo na kocke (lahko na grobo);
3. Naribajte sir - grobo;
4. Olive po dolgem prerežemo na pol;
5. Zelenje drobno sesekljajte;
6. Vse zmešajte v skodelici;
7. Dodajte oreščke ali semena (pustite malo za posipanje jedi);
8. Stisnite sok polovice limone;
9. Nalijte olivno olje in vse ponovno premešajte (po želji lahko prebodite z mešalnikom);
10. Nastali nadev porazdelimo po listu pita kruha, pri čemer ne dosežemo robov za 1 cm;
11. Na vrh položite prekajene piščančje prsi;
12. Pita kruh zavijte v zvitek - tesneje;
13. Postavite v hladilnik za 3-4 ure;
14. Pred serviranjem odstranite film, zvitek odrežite poševno;
15. Zvitke položite na posodo, na liste solate;
16. Jed okrasite z orehi.

Lavaš s korejskim korenčkom

Kaj potrebujete:

• tanek armenski lavaš - 2 kosa;
• 200 g prekajenih piščančjih prsi;
• 100 g ostrega korejskega korenja;
• 1 predelani sir "Prijateljstvo";
• 100-150 g majoneze;
• semena polovice granatnega jabolka.

Kako to storiti:

Kateri koli od predlaganih receptov bo zelo primeren na vaši praznični mizi. Založite si dimljene piščančje prsi, začinjeno korejsko korenje in druge sestavine za pripravo zvitkov.

Razveselite svoje najdražje z lepim, okusnim in izvirnim prigrizkom.

Nasitna, a lahka in precej enostavna za pripravo zvitka iz pita kruha lahko postane čudovita dekoracija vsake slavnostne ali vsakdanje mize. Najpogosteje je pri ustvarjanju jedi osnova piščanec in različna zelenjava.

Lavash roll s piščancem

Zelo malo ljudi ve, da lahko s pravilno pripravo pita zvitka doma postrežemo enako okusno - tako toplo kot hladno. Enostavnost jedi je posledica uporabe zelo nizkokaloričnih, a krepkih in okusnih izdelkov, ki jih običajno najdemo v kuhinji vsake gospodinje.

Klasični recept temelji na piščančjem fileju, vendar lahko to vrsto mesa harmonično kombinirate s katero koli zelenjavo, siri in omakami za polnjenje zvitka.

Piščanca skuhamo v rahlo osoljeni vodi do mehkega, ne da bi ga narezali na premajhne kose, da ne izgubi soka.

Dodati morate tudi trdo kuhana jajca. Sir v tem času lahko drobno naribamo, perje čebule in papriko narežemo.

Kuhan file zmeljemo z mešalnikom ali z rokami natrgamo na majhne niti, koščke. Jajca olupimo in naribamo. V eni globoki posodi zmešajte čebulo, poper, jajca, sir, piščanca, majonezo.

List pita kruha namažemo in nanj enakomerno razporedimo mesni nadev. Zvijemo, zavijemo v folijo in za dve uri postavimo na hladno mesto.

Posode ne morete dati namakati, ampak jo takoj razrezati, a ko malo stojite v zloženi obliki, bodo vsi izdelki namočeni, zvitek bo postal opazno mehkejši in bolj nežnega okusa.

Kako kuhati armenski zvitek lavaša s prekajenim piščancem

Ni skrivnost, da je najbolj sočen piščanec običajno prekajen. Odlično se ujema s številnimi konzerviranimi, svežimi in vloženimi zelenjavo. Odličen dodatek k mizi za prihod nepričakovanih gostov ali za obilen prigrizek na pikniku bo pita zvitek, polnjen s prekajenim piščancem.

Za pripravo okusne in nežne jedi boste potrebovali:

• tanek pita kruh - 2 kosi;
• predelani sir - 200 g;
• prekajene piščančje prsi - 250 g;
• majoneza - 100 g;
• korenje v korejščini - 150 g.

Kuhanje zvitka bo trajalo pol ure. Vsebnost kalorij v 100 gramih jedi je 193 kcal.

Če želite narediti zvitek s pita kruhom, morate najprej pripraviti izdelke za nadev. Topljeni sir naribamo na drobnem strgalu, piščanca narežemo na tanke rezine, predolgo korejsko korenje pa narežemo na koščke, dolge povprečno tri centimetre.

Prvi pita kruh je treba namazati in namazati s polovico majoneze, vzete po celotnem obodu. Na vrh položite nariban sir in nato pokrijte z drugim listom pita kruha. Njihove plasti tesno stisnite skupaj, da se »zlepijo«. Nato nanesite preostanek majoneze, enakomerno premažite celotno površino, nato potresite korenje in položite dimljenega piščanca. Previdno in tesno zvijte zvitek, pri čemer poskušajte ne raztrgati pita kruha.

Če je treba jed pred prihodom gostov nekaj časa odložiti, jo zavijte s prozorno folijo, če ne, pa jo narežite na dva centimetra široke kose, okrasite z zelišči in postrezite.

Recept s piščančjimi prsi in gobami

Zelo preprosti izdelki v popolni kombinaciji med seboj se lahko hitro in enostavno spremenijo v obilen zajtrk, obilno kosilo ali lahko večerjo. Lavash roll lahko naredite iz majhne količine sestavin in postrežete k mizi v zelo kratkem času. Za pripravo mehke in sočne jedi boste potrebovali:

• armenski lavaš - 2 kosi;
• trdi sir - 100 g;
• piščančje prsi - 400 g;
• vložene gobe - 300 g;
• čebula - 100 g;
• majoneza - 150 g.

Čas kuhanja je pol ure, energijska vrednost pa le 162 kcal na 100 gramov zvitka.

Za polnjenje zvitka morate pripraviti izdelke. Celo meso skuhamo v rahlo osoljeni vodi in nato nasekljamo. Gobe ​​drobno nasekljamo, sir grobo naribamo, čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

Lavaš položite enega na drugega, enakomerno namažite z majonezo in položite v plasteh - piščanec, čebula, gobe. Pustite suho, brez nadeva, le nekaj centimetrov vzdolž roba pita kruha. Po vrhu je posut sir, pita kruh je zvit.

Nastali zvitek bo veliko okusnejši, če ga za nekaj minut pošljete v mikrovalovno pečico, da se sir malo stopi, nato pa le narežite na koščke. Postrezite z zelišči, svežo zelenjavo, kislo smetano ali paradižnikovo omako.

Kako speči zvitek v pečici

Pečen zvitek iz pita kruha bo pomagal okrasiti mizo katerega koli prazničnega dogodka. Njegova izdelava ne bo vzela veliko časa, okusni in zdravi izdelki, izbrani za nadev, pa bodo jedi dodali prefinjenost.

Lahko je sveža zelenjava in morski sadeži, a ker klasični recept vključuje uporabo piščančjega mesa, sira in zelišč, boste za izdelavo zvitka potrebovali:

• piščančji file - 400 g;
• majoneza - 300 g;
• sveže gobe - 300 g;
• pita kruh (tanek list) - 1 kos. (180 g);
• čebula - 100 g;
• maslo - 30 g;
• jajce - 1 kos .;
• sir (trdi razred) - 250 g;

Kuhanje ne bo trajalo več kot eno uro, v sto gramih okusne in zadovoljive jedi pa bo kar 226 kcal.

Za pripravo nadeva izberite gobe, čebulo narežite na enako velike kocke, velike približno pol centimetra. Nato jih prepražimo na olju do kuhanja in ohladimo. Piščanca skuhamo, drobno nasekljamo ali natrgamo na vrvice, sesekljamo v mešalniku. Sir zmeljemo na drobno Rende.

Pita kruh namažite na ravno delovno površino s tanko plastjo majoneze in enakomerno potresite s piščančjim mesom. Nato na površino mesa naredite mrežo majoneze, položite ocvrte gobe in čebulo, naslednja plast pa bo sir.

Po zvitku pite je priporočljivo, da ga zvijete zelo previdno, da ne raztrgate lista, vendar čim tesneje. Stepite jajce, zmešajte z eno žlico majoneze, s to mešanico namažite površino zvitka, ki ga položite na pekač, obložen s papirjem za peko.

V pečici pečemo pita zvitek s piščancem pri temperaturi 120 ° le petnajst minut, dokler ne dobi lepe ocvrte barve. Postrezite toplo z zelišči in paradižnikovo omako, hladno s čajem in drugimi pijačami.

Kalorična vsebnost jedi je neposredno odvisna od izbranih izdelkov, zato, da jo zmanjšate, lahko izberete dietno majonezo, dodate svežo zelenjavo. In ne glede na to, kako radi se ne bi zatekali k nasvetom za pripravo zvitka, si morate zapomniti, da:

1. Vse izdelke je treba drobno sesekljati - list lavaša se ne bo raztrgal, zato ga je treba izbrati tanko za hitro namakanje;
2. Za jed vzemite trdi ali poltrdi sir - hitreje se bo stopil, če ga postrežemo vroče, vendar za "lepljenje" več plasti pita kruha izberite predelani ali kremni sir;
3. Pri polnjenju ni treba položiti velikega števila kumar in paradižnika - izpustili bodo sok in zvitek bo počil, razpadel;
4. Za pravi zvitek vam ni treba uporabiti majoneze - bolje je, da na hitro pripravite omako iz kisle smetane (kupite omako Bechamel), ki bo jed dobro nasičila s svojo aromo.

Zvitek lahko shranite v hladilniku zelo kratek čas, vendar so izdelki zanj ločeno shranjeni veliko dlje. Treba jih je le položiti in zviti pita kruh - okusna in zelo zadovoljiva jed bo pripravljena v nekaj minutah.