Levné, ale chutné menu na Nový rok. Rozpočet novoroční stůl. Předkrm „Sleď pod kožichem“

Velmi brzy je naším oblíbeným svátkem Nový rok. A jako vždy chcete něco vymyslet, aby všichni hosté byli jednoduše ohromeni vašimi kulinářskými mistrovskými díly připravenými na dovolenou.

Ale ještě více chci utratit co nejméně za nákup produktů potřebných k přípravě těchto mistrovských děl. Koneckonců, Nový rok znamená vážné finanční výdaje: na dárky pro přátele a rodinu, na nové oblečení a dekorace, na novoroční výzdobu interiéru a vánoční stromeček, na cestování. Proto dnes budeme hovořit o receptech na levná jídla, která mohou ozdobit váš novoroční stůl.

Ve skutečnosti je takových receptů spousta. A lze je snadno najít na stránkách mnoha kulinářských stránek. Ale Nový rok je zvláštní svátek. A již se stalo tradicí připravovat se na jeho oslavu v souladu s tím či oním symbolem nadcházejícího roku podle čínského kalendáře.

Někdo zdobí svůj domov, vybírá oblečení a připravuje pokrmy, přísně dodržuje doporučení astrologů, někdo se snaží neporušovat tradice a někdo dělá všechno po svém, jak chce.

Jaká jídla připravit v roce Rudého ohnivého kohouta?

Vycházíme z toho, že Kohout prostě miluje nejrůznější dobroty a pestrost, takže naše slavnostní večeře by měla být nejen vydatná se spoustou chutných pokrmů, ale také lehká, která se dokonale hodí k chutím symbolu roku 2017.

Kohout bude velmi „spokojený“, pokud váš sváteční stůl zdobí spousta zeleniny, ovoce a zeleniny. To znamená, že na stole by mělo být hodně lehkých a dietních novoročních salátů, které lze připravit rychle a bez velkých nákladů.

Polský salát

Jedná se o velmi jednoduchý salát na přípravu a nevyžaduje mnoho přísad. K jeho přípravě budete potřebovat čerstvé bílé zelí (500 g), čerstvé okurky (100 g), šunku (100 g), bylinky (petržel, kopr, zelená cibulka), sůl, majonézu nebo zakysanou smetanu.

Zelí je potřeba nakrájet nadrobno, osolit, prolisovat, přidat okurky nakrájené na nudličky, šunku a nasekané bylinky. Vše promícháme a dochutíme majonézou nebo zakysanou smetanou. To je vše - salát je připraven.

Salát "Novoroční nokturno"

Zelný salát s názvem „Novoroční nokturno“ (téměř stejný recept) lze připravit mnohem rychleji, pokud používáte domácí spotřebiče.

Místo šunky vezměte kuře (200 gramů), které rozdrtíme v mixéru. Nakrájejte 200 g bílého zelí a 200 g čerstvých okurek nasekejte v robotu. Poté vše promícháme, osolíme, přidáme bylinky a olivový olej a ozdobíme plátky hrušek. Doba vaření je doslova pár minut.

Nostalgický vinaigrette

Ze zeleniny si můžete vyrobit velmi zdravý a nezaslouženě zapomenutý klasický vinaigrette. Snadné, jednoduché a levné.

Vařit to ví asi každý. Ale pro každý případ vám to připomenu.

Zeleninu můžete vařit předem. Mrkev, řepu a brambory nakrájíme na kostičky, smícháme s okurkami, kysaným zelím, cibulí, zeleným hráškem, ochutíme rostlinným olejem, posypeme koprem a vše promícháme. Možná ne tak exotické, ale chutné, zdravé a levné.

Teplá jídla a občerstvení

Ať je to jak chce, slavíme ruský Nový rok a bez masitých pokrmů se neobejdeme. Na novoročním stole v roce 2017 se proto objevují pokrmy připravené z králičího masa, hovězího, vepřového masa, lahodné rybí pokrmy z candáta, okouna, pstruha, lososa, lososa nebo exotických mořských plodů, ochucené lahodnými omáčkami ze sýra, zakysané smetany a bylinek, zaujme důstojné místo.

Svačiny jsou v předsilvestrovském shonu velmi nápomocné, připravují se extrémně rychle a jednoduše a zbývají hodně času na další předprázdninové aktivity. Navíc to nejsou tak velké náklady.

Pečené brambory s lososem

K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat brambory, které je potřeba zabalit do alobalu a upéct v troubě na 180 stupňů. Bramborům seřízneme vršek, vložíme plátek uzeného lososa, opepříme a kompozici zakončíme lžící zakysané smetany.

Přibližná doba vaření je 40 minut.

Tartaletky

Kousky libového vepřového masa osolíme, opepříme, okořeníme paprikou a opékáme 15 minut na rozpáleném tuku. Vychladíme a nakrájíme na kostky.

Tartaletky naplníme tvarohem, poklademe kuřecím masem a ozdobíme lístky meduňky.

Mini rohlíky

Pro mini rolky (můžete jim říkat ruské rolky) se hodí lavash nebo palačinky.

A na náplň - cokoliv chcete: losos, šunka a sýr, červený kaviár, tresčí játra a vejce, bylinky, krabí tyčinky, salát a majonéza.

Plněné občerstvení

Dalším způsobem, jak ozdobit novoroční stůl levnými, ale chutnými pokrmy, je připravit plněné předkrmy. Můžete naplnit vařené brambory, vejce, sladkou papriku, lilek a rajčata.

Můžete například připravit papriky různých barev (červená, žlutá a zelená), plněné dušenou zeleninou nebo houbami s rýží a strouhaným sýrem. Nebo uvařte vejce plněná červeným kaviárem s omáčkou ze žloutků a majonézy.

Červená rajčata plněná libovolnou náplní (sýrová hmota s česnekem a majonézou, smažené žampiony a cibule ochucená majonézou, tresčí játra s vařeným vejcem a majonézou), rozložená na misce a ozdobená bylinkami, jsou velmi dekorativní pro sváteční stůl.

A plněné lilky nejsou potěšením na Nový rok? Takto se v Turecku připravuje pokrm zvaný „karniyarik“.

Lilky (je třeba vzít asi šest středních lilků) podélně rozřízneme, odstraníme jádřince (ale ne úplně), potřeme zvenčí i zevnitř solí, opečeme na slunečnicovém oleji z obou stran za stálého obracení.

Na náplň nakrájíme rajčata (4 ks): dvě na kostičky a dvě na plátky, jednu cibuli, trochu pepře (feferonky). Cibuli a papriku orestujeme na olivovém oleji. Poté se tam přidá mleté ​​maso. Vše osolíme, opepříme a dusíme na mírném ohni. Když je maso opečené, přidejte rajčata. Hotové mleté ​​maso se zeleninou vložte do lilku a ozdobte bylinkami.

Jako svačina se hodí i tradiční rosolové maso, ale jen letos musí být připraveno z drůbežího masa. Velmi chutné a levné jídlo.

Svačiny z domácích zásob

Na slavnostním stole jsou vždy žádané nakládané a nakládané okurky, rajčata, kysané zelí a houby, to znamená vše, co je připraveno vlastníma rukama z levných sezónních produktů.

To je další plus pro vaše prasátko.

Novoroční dezerty

Je těžké si představit slavnostní novoroční stůl bez množství lahůdek, sladkostí, všech druhů koláčů, koláčů, pečiva a lahodných sušenek. Vaše fantazie vám řekne, co vařit. Sladkosti a pečivo s novoročními symboly jsou dobré.

Lahodné medovo-zázvorové cukroví ve tvaru malých vánočních stromečků, zdobené sněhově bílou polevou, mandlové cukroví ve tvaru hvězdiček, vanilkové měsíčky a zázvorové kuličky, čokoládové, ořechové, ovocné pečivo - to vše se hodí pro zábavnou dovolenou.

Svůj sváteční stůl můžete ozdobit vytvořením lahodných kompozic z ovoce: pomeranče, mandarinky, hrozny, kiwi, hrušky a jablka. Zvláště pokud používáte techniku ​​carvingu. To pomůže, aby jídlo bylo chutné a zapamatovatelné.

Jaké nápoje byste měli svým hostům podávat?

Bavič Rooster je nejen milovníkem lehkých jídel, ale také lehkých alkoholických nápojů. Preferuje lehká vína, sladké likéry, lahodné koktejly a samozřejmě šumivé šampaňské.

Přírodní džusy, bobulovité ovocné nápoje, ovocné kompoty a minerální voda nebudou na novoročním stole v roce 2017 nadbytečné.

Vytváření seznamů produktů

Jak víte, stupeň úspěchu každého podnikání je určen stupněm přípravy. A ještě více, když dojde na oslavu Nového roku. Abyste neztráceli příliš mnoho (to platí jak pro čas, tak pro peníze), musíte předem sestavit menu a podrobný seznam všech produktů, které mohou být potřeba k přípravě novoroční večeře.

Je lepší vytvořit dva seznamy: pro produkty podléhající zkáze a produkty, které lze skladovat po dlouhou dobu. Především nakupujeme trvanlivé produkty dlouho před Novým rokem. Šetříme tak peníze (protože ceny potravin mají tendenci růst blíže k Novému roku) i čas, kterých je v předvečer svátku vždy nedostatek.

Používáme osvědčené receptury

Na Nový rok byste neměli experimentovat se složitými a exotickými pokrmy, které jste nikdy předtím nezkoušeli ani nevařili. Možná to prostě nevyjde, nebo se ukáže, že jídlo nebude vůbec tak chutné, jak jste očekávali. Proto je lepší vzít si osvědčené recepty na svá oblíbená jídla nebo se předem pokusit vyrobit to, co plánujete vařit na novoroční slavnostní stůl.

Každá rodina má obvykle svá oblíbená novoroční jídla, jejichž recepty se předávají z generace na generaci. Mnozí z nás vytrvale, rok co rok, navzdory obrovskému množství nových receptů, které se každý rok objevují, tradičně připravují salát Olivier nebo sledě „pod kožichem“ na slavnostní novoroční stůl.

Obecně na tom není nic špatného. A pokud se opravdu nemůžete rozloučit s tradičními novoročními pokrmy, můžete je zkusit alespoň trochu upravit přidáním některých nových produktů namísto obecně uznávaných. Například místo vařené klobásy můžete zkusit přidat do salátu Olivier lehce osoleného lososa.

Vyzkoušejte, experimentujte a užijte si šťastný nový rok! Ahoj…

« »

Jaký nesmysl! Losos pro ekonomické menu? Olivier s lososem? Kde je zde praktický přístup? Rada připravit plněnou zeleninu je prostě „super“ - v zimě se paprika prodává za stejnou cenu jako maso. No, recept na tartaletky, u kterých se nejprve smaží „Kusy libového vepřového masa“ a poté „Cartaletky naplníme tvarohem, položíme kuře a ozdobíme“ je něco))) Proč se vepřové smažilo?))) Článek neobsahuje žádné užitečné informace, idiocie.

Vaše oblíbená dovolená se blíží - Nový rok! Chceme připravit širokou škálu novoročních jídel, ale sváteční menu ne vždy odpovídá našim představám a nejčastěji přímo závisí na rodinném rozpočtu.

Skutečný novoroční zázrak se stane, když ženy v domácnosti připravují originální pokrmy z produktů dostupných všem.

Nápady na novoroční stůl

Symbolem nadcházejícího roku je žlutý pes.. Chcete-li získat její přízeň, doporučuje se použít světlé doplňky ve výzdobě slavnostního stolu. Mohou to být zlacené svícny, barevná sada, ubrus s oranžovým nebo červeným vzorem.

Při vytváření menu není nutné vycházet z následujících pravidel: na Nový rok - vše nejlepší a nejdražší. Můžete si naplánovat možnost rozpočtové tabulky a připravit neuvěřitelně chutné pokrmy a občerstvení z levných produktů. Při nákupu produktů, které lze skladovat po dlouhou dobu, je lepší je zakoupit 1-2 měsíce předem. Tímto způsobem můžete nejen ušetřit peníze, ale také se vyhnout nutnosti spěchat v obchodech na Silvestra při hledání potřebného zboží. Správný výpočet množství jídla vám pomůže vyhnout se zbytečným výdajům.. Pokrmy a saláty často zůstávají nejen do prvního ledna, ale i několik dní předem. Jídlo se kazí a musí se vyhodit. Abyste tomu zabránili, měli byste správně vypočítat, kolik salátů, občerstvení a pečiva připravit.

Dětské menu na Nový rok

Chcete-li připravit slavnostní stůl pro děti, budete potřebovat představivost, touhu a trochu času. Jako svačinu si můžete připravit nugety, plněnou zeleninu. Vynikajícím řešením by byly sendviče s krůtím nebo kuřecím masem, čerstvou zeleninou a ledovým salátem. Děti budou milovat neobvyklé kuličky z vařené rýže, které se namáčejí v horkém sýru, obalují ve strouhance a poté se smaží. Stůl musí být doplněn saláty, například krabí, zeleninový s krutony, vitamin. Důvodem vaší fantazie bude příprava dezertu.

Děti všech věkových kategorií ocení ovesné sušenky s čokoládovými lupínky ve tvaru animovaných postaviček. Můžete jim nabídnout kulaté piškoty v čokoládě na špejli a k ​​pití čaje s dětmi ráno 1. ledna můžete menu doplnit koláčem s lehkým máslovým krémem a mraženým ovocem, marmeládou a čerstvým ovocem. Abyste neutráceli velké sumy za sycené nápoje a džusy, můžete si připravit kompotovaný nebo studený ovocný čaj. Tato možnost je nejen cenově výhodná, ale také užitečnější. Kompot ze sušeného ovoce nabije dětský organismus energií, elánem, nasytí ho vitamíny a posílí imunitu a ovocný čaj bude mezi dětmi velmi žádaný.

Levné produkty na novoroční stůl

Karbonáda

Cenové rozpětí: 300-500 rublů za kilogram
Karbonáda- tradiční část „krájeného masa“, která většinou zmizí ze svátečního stolu nejrychleji. Pokud vás už nudí klobása a šunka není váš vkus, pak vám tato masová přesnídávka přijde vhod.
„Podle údajů z loňských přednovoročních prodejů se uhličitan, prezentovaný ve střední cenové kategorii, stal jedním z nejoblíbenějších produktů v naší síti,“ poznamenává expert.

Krabí maso

Cenové rozpětí: 70-150 rublů na balení
Krabí maso patří podle zástupce obchodního řetězce mezi rybí produkty mezi tři nejlepší a ve sváteční nabídce si dlouhodobě a pevně drží své místo. Skvěle se hodí na přípravu salátů a na smažení v těstíčku i na chlebíčky ve formě jednohubek (lepší je k tomu použít krabí tyčinky).

Rybí steaky (losos, pstruh)

Cenové rozpětí: 500-600 rublů na 0,5 kg balení.
Červená ryba je prakticky klasikou novoročního stolu a vlastně každé oslavy a je také dobrou volbou pro nahrazení červeného kaviáru. Rybí steaky jsou u zákazníků oblíbené, smaží se na grilu, na pánvi a pečou v troubě, kde jsou nejšťavnatější a nejkřehčí.

Paštika

Cenové rozpětí: 70-100 rublů na sklenici.
Tato francouzská pochoutka je stálicí také na ruských svátečních stolech. Dostupná cena a originální příchutě hovoří v jeho prospěch například u ořechů, sušených švestek, sušených meruněk, hub az různých druhů masa. Podle odborníka patřil loni tento produkt mezi nejoblíbenější před novoročními svátky.

Oliheň

Cenové rozpětí: 130-200 rublů za kilogram
Tento produkt z mořských plodů je ruským spotřebitelům známější v sušené formě, ale v posledních letech se na pultech obchodů objevuje i maso z olihní, které lze použít k přípravě různých pokrmů. Můžete si například uspořádat celou „salátovou stanici“ Oliviera a krabího salátu, připravit horké předkrmy nebo plnohodnotný hlavní chod - vše záleží na vaší chuti.

Králičí maso

Cenové rozpětí: 500-800 rublů za kilogram
Navzdory obecnému názoru, že králičí maso je drahé, nebude stát tolik a můžete si ho snadno dovolit na novoroční stůl. Horký králičí pokrm může nahradit tradiční nudné kuřecí nebo vepřové maso a při správné přípravě bude králík mnohem měkčí a křehčí.

Levné recepty na Nový rok

Salát s hrozny a sýrem

K přípravě tohoto jednoduchého a levného jídla musíte vzít kilogram tvrdých bezsemenných hroznů(pokud žádné nemůžete najít, nezapomeňte odstranit všechna semínka sami), plechovka konzervovaných bílých fazolí, půl kilogramu sýra(nakrájíme na kostky) a tři balení běžných sušenek(nejlépe bez chuti). Tento salát je oblečený s majonézou.. Recept je velmi jednoduchý a ekonomický a jídlo je chutné a uspokojivé.

Olivier salát netradiční

Jak levně oslavit Nový rok, ale zároveň se nevzdávat tradic? Tento recept na salát Olivier v pita chlebu vám s tím pomůže. K přípravě čtyř porcí budete potřebovat:

• 80 gramů vařených brambor, mrkve a hrášku
• čtyři vejce
• 120 gramů jablek
• 160 gramů šunky
• jeden list lavash.
• Na dresink budete muset smíchat 15 gramů hořčice a jemně nasekanou petrželku
• 30 gramů majonézy.

Veškerou zeleninu nakrájíme na kostičky, vejce nastrouháme na hrubém struhadle. Suroviny na zálivku smícháme a do salátu přidáme omáčku. Nyní musíte list lavash rozdělit na čtyři části a do každé zabalit část salátu.

Julienne s cibulí v lavash

Mimochodem, lavash je vlastně dar z nebes pro ty, kteří hledají způsoby, jak levně prostřít stůl na Nový rok. Lavash sám o sobě je lahodný a nahrazuje chléb. To znamená, že budete s nádobím spokojeni rychleji. Chcete-li připravit julienne, musíte si vzít houby (500 gramů) a cibuli (jeden vtip), které se smaží v rostlinném oleji. Přidejte jeden kuřecí řízek. Smažte, dokud nebude hotové, poté přisypte mouku, přidejte lžíci zakysané smetany a půl sklenice vody. Vařte dalších deset minut. Pita chléb nakrájejte na tenko (čtverce by měly mít 10*10 cm). Na každý čtverec položte lžíci kuřecího masa a žampionů. Nyní jej srolujte do tuby a konce zastrčte dovnitř. Nyní vložte hotové julienne na dalších deset minut do trouby. Pokrm je chutný teplý i studený.

Salát na řecký způsob

Právě předkrmy budou doprovázet celé jídlo a budou hlavní ozdobou stolu. K přípravě čtyř porcí budete potřebovat:

• listy salátu (dvě balení)
• 150 gramů rajčat a okurek
• jednu cibuli
• 60 gramů oliv
• 200 gramů tvarohu
• 150 gramů papriky
• zelení podle chuti

Oloupané okurky, rajčata a papriky nakrájíme na drobné kostičky, cibuli nakrájíme na čtverečky, hlávkový salát natrháme rukama. Do misky dejte listy salátu, poté přidejte zeleninu a celé olivy, navrch položte kostky tvarohu. Pokud se tvaroh dobře formuje, můžete z něj udělat kuličky. Salát posypeme nasekanými bylinkami a dochutíme rostlinným olejem.

Oranžové sendviče

K přípravě těchto slaných a cenově dostupných sendvičů použijte tolik ingrediencí, kolik potřebujete k přípravě pokrmu. Z produktů budete potřebovat syrovou mrkev (nastrouhat na jemném struhadle), sýr (nastrouhat na jemném struhadle), pár stroužků česneku (projít lisem), bochník a majonézu. Chleba nakrájíme a trochu osušíme na pánvi. Smíchejte mrkev, sýr, česnek a majonézu. Umístěte směs na chleba. Sendviče, navzdory jednoduchosti produktů, jsou velmi chutné. Určitě vyzkoušejte tento recept na váš novoroční stůl!

Sádlo sushi

Další zajímavé jídlo, které vám pomůže levně připravit novoroční stůl. Připraví čtyři porce. Budete potřebovat 85 gramů kopru, nakládané okurky, nakládané papriky, 160 gramů domácího soleného hrudí. Sádlo nakrájíme na tenké plátky, okurku a papriku na nudličky. Teď potřebujeme Do každého proužku salátu zabalte okurku, papriku a bylinky. Na servírovací misku položte samostatnou omáčku s křenem.

Domácí občerstvení na novoroční stůl

Na slavnostním stole jsou vždy žádané nakládané a nakládané okurky, rajčata, kysané zelí a houby, tedy vše, co je připraveno vlastníma rukama z levných sezónních produktů.

Novoroční dezerty

Je těžké si představit slavnostní novoroční stůl bez množství lahůdek, sladkostí, všech druhů koláčů, koláčů, pečiva a lahodných sušenek. Vaše fantazie vám řekne, co vařit. A to je v roce 2018 velmi důležité. Koneckonců, jak víte, téměř všichni psi mají chuť na sladké.

Sladkosti a pečivo s novoročními symboly jsou dobré. Lahodné medovo-zázvorové cukroví ve tvaru malých vánočních stromků, zdobené sněhobílou polevou, mandlové cukroví ve tvaru hvězdiček, vanilkové půlměsíčky a zázvorové kuličky, čokoládové, ořechové, ovocné pečivo - to vše se hodí pro zábavnou dovolenou.

Svůj sváteční stůl můžete ozdobit vytvořením lahodných kompozic z ovoce: pomeranče, mandarinky, hrozny, kiwi, hrušky a jablka. Zvláště pokud používáte techniku ​​carvingu. To pomůže, aby jídlo bylo chutné a zapamatovatelné.

Co pít na Nový rok

V roce žlutého psa může být slavnostní novoroční stůl ozdoben jakýmikoli nápoji. Povinná podmínka je pouze jedna - musí být voda bez plynu.

Ve všech ostatních ohledech se spolehněte na svůj výběr a preference hostů. Mohou to být i lehké alkoholické nápoje: lehká vína, sladké likéry, lahodné koktejly, šumivé šampaňské a něco silnějšího.

Přírodní džusy, bobulovité ovocné nápoje, ovocné kompoty a minerální voda nebudou na novoročním stole v roce 2018 nadbytečné.

Jedná se o jednoduché a dostupné způsoby pro každého, jak levně prostřídat novoroční stůl. Každé jídlo z článku je chutné a originální. Stane se ještě slavnostnějším, pokud jej krásně ozdobíte a jednoduše uvaříte s láskou a pozitivními myšlenkami. Krásný nový rok! Nezapomeňte si za ušetřené peníze koupit něco pěkného!

Slavnostní stůl- je to vždy dvousečná zbraň. Na jedné straně hojnost pokrmů probudí chuť k jídlu a potěší každého. Na druhou stranu, kdo to všechno připravoval a jak dlouho to trvalo? V předvečer hlavního svátku v roce začínají ti nejrozvážnější vařit dva dny předem.

Redakční "S chutí" ví, že organizace Novoroční stůl může stát pěkný cent a zabrat spoustu úsilí a času, a proto vás zve, abyste se seznámili s jedinečným 5chodové menu. Je slavnostní a zároveň jednoduchý a neudělá vám díru do peněženky.

Menu na Nový rok

Zabere vám to přesně dvě a půl hodiny, pokud budete postupovat podle zadaného algoritmu. Menu je koncipováno pro čtyři, ale množství ingrediencí lze vždy zdvojnásobit nebo dokonce ztrojnásobit. Představujeme vám univerzální jídelníček!

Novoroční menu

• Kuřecí stehýnka s křupavou kůrkou na slaném lůžku
• Brambory v koření ve venkovském stylu
• Olivier s kuřecím masem
• Svačinová roláda se sýrovou náplní
• Mandarinkový koláč

Všechny potřebné ingredience:

• Brambory - 1,5 kg
• Mrkev - 1 ks.
• Vejce - 11 ks.
• Kuřecí filet - 300 g
• Majonéza - 200 g
• Tavený sýr - 2 ks.
• Česnek - 2 zuby.
• Kopr - podle chuti
• Mandarinky - 300 g
• Cukr - 100 g
• Sůl (nejlépe mořská sůl) - 400 g
• Italské bylinky - podle chuti
• Kuřecí stehýnka - 4 ks.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce. l.
• Okurka - 1 ks.
• Nakládané okurky - 2 ks.
• Moučkový cukr - 40 g

Dostanete se jen tak daleko ekonomické menu, ale také opravdový svátek jídel, z nichž každé má zvláštní šmrnc. Kuře pečené na slano tak bude mít dokonalou kůrku, ale zůstane křehké a vůbec nebude mastné. Sůl absorbuje všechen tuk a maso při vaření absorbuje potřebné množství stejné soli.

Koláč je téměř stejný charlotte, ale s mandarinkami. Pokud chcete, můžete přidat trochu více ovocného základu.

Salát po Olivierově stylu je stejně uspokojivý, ke klasickému receptu chybí už jen hrášek. Kuře může být pečené nebo vařené, stejně jako kuře.

Brambory z naší nabídky jsou pečené s italskými bylinkami, paprikou, směsí paprik a jednoduše s bylinkami a česnekem. Vybrat!

A roláda je prostě nejkřehčí, přesvědčte se sami a nezapomeňte si uložit naši nabídku s recepty!

Do Nového roku zbývá přesně měsíc. Je čas naplánovat slavnostní hostinu. Tradiční novoroční salát v roce 2015. Jeho příprava bude stát přibližně 355 rublů.

Univerzální šéfkuchař Andrei Butkov se s AiF-Volgograd podělil o šest receptů na jídla, která není hanba dát na novoroční stůl a jsou levnější než tradiční Olivier.

Slanina a kuřecí kadeře

Ingredience:

Kuřecí prsa - 2 ks.

Syrová uzená slanina - 8 plátků

Sýr "ruský" - 200 g.

Čerstvé žampiony - 3 ks.

Nasekaná petržel - 1 polévková lžíce. lžíce

Nasekaný kopr - 1 polévková lžíce. lžíce

Filet nakrájíme na osm tenkých plátků, naklepeme je, posypeme solí a pepřem. Žampiony nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s houbami a nadrobno nasekanými bylinkami a namažeme na kuřecí maso. Filet srolujte do pevného válečku. Každou rolku obalíme plátkem slaniny. Rohlíky položte na plech vymazaný rostlinným olejem, stranou švu dolů. Pečeme v troubě 20-30 minut na 180 stupňů.

Cena pokrmu: 290 rublů.

Sleďové rolky

Ingredience:

Filet ze sledě - 2 ks.

Slepičí vejce - 1 ks.

Mrkev - 1-2 ks.

Máslo - 10-15 g.

Smetanový sýr - 25 g.

Vařte mrkev, vejce natvrdo. Bílky a mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Smíchejte vejce a mrkev a dochuťte rozpuštěným máslem. Směs. Poté přidejte smetanový sýr. Znovu promíchejte. Prkno zakryjte potravinářskou fólií a položte na něj filet ze sledě. Na filé položte směs mrkve a vajec. To vše přikryjeme druhým filetem. Zabalte filet do potravinářské fólie. Dejte na 40 minut do lednice. Před podáváním rozvineme fólii a rohlíky nakrájíme na plátky. Umístěte na předsmažená kolečka borodinského chleba.

Cena pokrmu: 125 rublů.

Sáčky na palačinky

Ingredience:

Palačinky - 8 ks.

Žampiony - 10-15 ks.

Krém - 100 ml.

Rostlinný olej

Sůl, pepř podle chuti

Pečeme palačinky podle jakéhokoli vhodného receptu. Očistěte a nakrájejte žampiony, smažte na pánvi s rostlinným olejem. Poté přidáme smetanu, sůl, pepř, trochu podusíme. Doprostřed palačinky dejte houbovou náplň. Placku složte do sáčku a svažte pírkem ze zelené cibule.

Cena pokrmu: 205 rublů.

Salát s kuřecím řízkem a čerstvými okurkami

Ingredience:

Vařené kuřecí řízky - 2 ks.

Sýr - 150 g.

Slepičí vejce - 3 ks.

Majonéza - 150 g.

Zelení - 1 svazek

Okurky - 3-4 ks.

Způsob vaření:

Filet nakrájíme nadrobno a položíme na dno talíře. Z čerstvé okurky vykrojíme střed, nakrájíme na proužky a vymačkáme přebytečnou tekutinu. Položte na maso. Potřete majonézou. Uvařené bílky a sýr pak nastrouháme na hrubém struhadle. Znovu potřeme majonézou. Žloutky nastrouháme na jemném struhadle. Posypte bylinkami.

Cena pokrmu: 240 rublů.

Ruský salát

Ingredience:

Čerstvé zelí - 350 gr.

Červená řepa - 1 ks.

Jablko - 1 ks.

Mrkev - 1 ks.

Zakysaná smetana - ½ šálku

Sůl, cukr, ocet podle chuti

Způsob vaření:

Zelí nakrájíme nadrobno. Vložíme do hrnce, přidáme trochu octa, vody, soli, cukru. Umístěte na oheň a neustále míchejte. Uvařenou řepu nastrouháme. Mrkev a jablka nakrájené na proužky. Smícháme se zelím, červenou řepou a dochutíme zakysanou smetanou.

Cena pokrmu: 55 rublů.

Pečeně "Derevenskoe"

Ingredience:

Kuřecí filet - 500 g.

Brambory - 5 ks.

Mrkev - 1 ks.

Cibule - 1 ks.

Sýr - 200 g.

Zakysaná smetana - 200 g.

Česnek - 1 ks.

Zelení, sůl, pepř podle chuti

Způsob vaření:

Maso vařte do poloviny, nakrájejte na malé kousky. Vývar přecedíme. Mrkev, cibuli a brambory nakrájíme nahrubo, zelení najemno. Do hrnce dejte polovinu zeleniny a oloupaný stroužek česneku. Dále dáme všechno maso, navrch - vrstvu zeleniny. Osolíme, opepříme, přidáme vývar. Hrnec by měl být plný o něco více než z poloviny. Přikryjeme pokličkou a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Po 30 minutách vyjmeme, přidáme nastrouhaný sýr a posypeme bylinkami. Lze podávat přímo v hrncích. Pokud není víko, můžete hrnec zakrýt jednoduchým kynutým těstem. A pak použijte mazanec jako chleba.

Cena pokrmu: 210 rublů.

Jak ušetřit peníze na novoročním stole?

Minimální sada pro novoroční hostinu bude stát obyvatele Volgogradu 2 357 rublů. Tato sada obsahuje: kuře (189 rublů), sklenici červeného kaviáru o hmotnosti 130 gramů (272 rublů), jednu tyčinku syrové uzené klobásy (210 rublů), 500 gramů „ruského“ sýra (185 rublů), 500 gramů sledě (112 rublů), kilogram mandarinek (140 rublů), dvousetgramová bonboniéra (190 rublů), láhev ruského šampaňského (168 rublů) a láhev pětihvězdičkového skate (0,5 litru za 536 rubly).

„Všichni Rusové jsou zvyklí slavit Nový rok široce. A kvůli naší mentalitě jsou mnozí připraveni strávit poslední, ale oslavit svátek krásně, říká Larisa Komochkina, vedoucí oddělení cenové a finanční statistiky Federální státní statistické služby pro Volgogradskou oblast. - Letos se mnozí museli vzdát cestování do zahraničí na novoroční svátky. Je možné, že ušetřené peníze budou vynaloženy na pamlsky. Podle statistik z roku 2013 stál novoroční stůl obyvatel Volgogradu v průměru 4 tisíce rublů. V roce 2014 se ceny zvýšily a lidé utratili v průměru více než 5 tisíc rublů na stole. Letos jsou ceny ještě vyšší."

Šéfkuchař Andrej Butkov říká, že i při současných cenách se dá ušetřit na pamlscích na silvestrovský stůl, aniž by přitom utrpěla jeho kvalita.

„Hlavním tajemstvím úspory peněz při přípravě svátečního menu je podobnost složek jídel,“ říká specialista. - Vyberte si několik základních potravin, jako je kuřecí řízek, houby a sýr. A experimentujte s nimi. Samozřejmě si všichni chceme na dovolené dopřát, ale nepřehánějte to.“

Chcete ohromit a překvapit svůj domov a hosty na svátečním nebo novoročním stole? Pak si určitě přečtěte tento článek. Dnes jsem se rozhodl zde představit ty nejchutnější, nejlepší recepty na saláty, předkrmy a pokud možno hlavní chody, které lze podávat na stůl.

Studené předkrmy

Jednohubky s červenou rybou, okurkou a černým chlebem

Začal jsem se seznamem nejlepších receptů na novoroční a sváteční stůl a rozhodl jsem se začít studenými předkrmy, které jsou zpravidla vždy úspěšné a hosté je jedí nejrychleji. Jsou chutné a velmi krásné na servírování.

Pokud si chcete udělat malý salát, je to vaše volba. Tato jednohubka je jednoduchá a chutná. Může být vyroben s různými salátovými náplněmi, hlavní věc je, že obsahují vejce a strouhaný sýr. Experimentujte moji drazí!

s nakládanými okurkami a vepřovým masem

Šíleně chutné a trochu podobné obvyklému masovému salátu „Obzhorka“. Zde potěšíte silnější polovinu lidstva, protože salát obsahuje vařené maso, které mu dodává sytost a jedinečnou chuť, a to i v kombinaci s nakládanými okurkami. Tohle bude určitě skvělá volba!

Salát "Tři v jednom"

Další věc, kterou bych doporučil připravit, je salát, nebo jak to mnozí vtipně nazývají „Paní“ atd. Velmi chutný a opět zdravý salát ze zeleniny s přídavkem sýra, rozinek, česneku a vlašských ořechů. Určitě nebude moci nikoho nechat lhostejným a talíř se salátem bude rychle prázdný.

Pokaždé se přesvědčím, že salát obsahující sýr a česnek je velmi chutný, proto ho rozhodně doporučuji připravit alespoň do malé vázy.

Tento salát si zaslouží zvláštní pozornost, protože je podle mého názoru připraven z těch nejchutnějších surovin. V tomto . Na vašem svátečním stole bude to nejlepší!

Kreolský salát

Tento exotický salát ohromil naši rodinu poprvé. Kombinace jemného kuřecího masa s konzervou ananasu je šik. Vařím ho poměrně často a vždy tak, že ingredience vyskládám do vrstev, i když se setkávám s recepty, kde se tento salát jednoduše zamíchá a podává smíchaný v salátové míse. Všechno byste měli vyzkoušet a jistě oceníte jeho jedinečnou chuť a jemnou kombinaci surovin.

Salát s hovězím masem, sušenými švestkami a ořechy

Zcela novinka, kterou jsem si nedávno připravila k narozeninám - ohromila nás svojí chutí a úžasnou kombinací surovin, které by se na první pohled zdály v salátu „spřátelit“. Ale vařené hovězí v kombinaci se sušenými švestkami, tvrdým sýrem, nakládanou okurkou, vejci a piniovými oříšky se ukázalo být prostě bombou. Můžu říct, že jsem asi dlouho nezkoušel nic chutnějšího, takže navrhuji vybrat tento recept jako jeden z nejchutnějších salátů a podávat ho na novoroční stůl.

Salát s kuřecím masem a sušenými švestkami

Maminka připravila podobný a také dopadl báječně, něžně a v puse se rozplýval. Snad si tento salát s kuřecím masem a piniovými oříšky oblíbíte i vy a rozhodnete se si ho udělat na blížící se svátek.

korejská mrkev

a čínské zelí

Šik. Moje rodina to jedla s velkým potěšením.

Korejská mrkev a smažené brambory

Velkolepě vydatné ozdobí váš slavnostní novoroční stůl! Určitě ohromíte své hosty i rodinu.

Tento salát si oblíbíte i pro jeho kombinaci surovin a jedinečnou chuť.

Salát s uzeným kuřecím masem, sušenými švestkami a čerstvou okurkou "Melody"

Tento salát je velmi chutný a svěží. Všechny ingredience se jednoduše navzájem krásně spojí a vytvoří jedinou melodii vaší chuti.

Tento salát si také zaslouží vaši pozornost, protože obsahuje všechny ty nejlepší ingredience. Jedná se o jemné drůbeží maso, piniové oříšky a sušené švestky, které se tak skvěle hodí ke kuřecímu masu.

Šíleně chutné s . V tomto salátu chci také ukázat, jak můžete krásně a neobvykle ozdobit vršek salátu, zejména toho, který ozdobí novoroční stůl.

Pokud to velmi milujete! Určitě si ho připravte. Ozdobí váš stůl. Chutná velmi jemně, a proto je snem nejen každé ženy, ale i toho nejbrutálnějšího muže!

A tento smaragdový zázrak osloví milovníky sladkokyselé chuti. .

Tento salát je poměrně jednoduchý na přípravu, ale neuvěřitelně chutný a uspokojující. Tento salát ohromí jak ženskou polovinu lidstva, tak si podmaní vaše muže.

Přirozeně to bude královna salátů na stole. Co když si ho připravíte ve formě rolády? To samozřejmě ocení všichni hosté a rodina.

Salát " "!

Pokud stále chcete vařit, ale neuvěřitelně se zdráháte obtěžovat se rozkládáním ve vrstvách (i když to není tak obtížné), udělejte to líné tím, že kombinujete ingredience smícháním a podáváním ve společné misce nebo po porcích, rozkládání pomocí kroužek na vaření. I v této podobě ozdobí vaši hostinu!

Pokud zbožňujete. To je vynikající náhrada za obvyklé sledě.

Salát "Mořský koktejl"

Tento salát jsme poprvé připravili spontánně, spojili jsme do něj všechny ty nejlahodnější mořské suroviny. Samozřejmě na přání lze doplnit vařenými loupanými krevetami nebo račími ocásky, ale nám to takhle chutná. A nezapomeňte podávat „v jedlých košíčcích a třeba na zeleném listu salátu. Hlavní věc je prezentovat tento salát krásně, protože je tak chutný a bohatý na mořskou exotiku, že nikoho nenechá lhostejným.

Jako doplněk vám mohu nabídnout podobný. Tento salát je vždy středem pozornosti.

Na svátečním stole bude vypadat nádherně. Koneckonců, mnoho lidí prostě miluje přidávání vařené rýže do salátů. Tak toto je recept pro vás.

A proč ? ptáte se... Ano, protože tento hned nepochopíte, z čeho se vyrábí... A jeho hlavní složkou je obyčejná ryba, ale mnohými zbožňovaná - treska. Ano - Pollock! To je důvod, proč budou vaši hosté šokováni. Koneckonců, tento salát chutná jako z drahých ryb nebo nějakých drahých zámořských mořských plodů. Určitě ho zkuste uvařit! Překvapte sebe i svou rodinu!

Salát "Tsarskiy"

Což dodává salátu nejen šik vzhled, ale také ho doplňuje jeho jedinečnou chutí. Ve skutečnosti je to carský salát, tak proč si ho nepřipravit na Nový rok, kdy zvonkohra ohlašuje příchod Nového roku!

Salát "Santa Claus"

Moje matka připravila toto okouzlující jídlo na minulý Nový rok. Věřte, že tento salát byl prostě nejkrásnější ozdobou nového roku a ani se nám o něj nechtělo dělit. Vzali jsme ho vlastně jako symbol nadcházejícího roku a začali ho ochutnávat až druhý den, tedy až 1. ledna. Tak jsme si vše vzali k srdci. Salát se ukázal být tak chutný a jemný, že nebylo možné přestat, chtěl jsem víc a víc. Kombinace vařených (konzervovaných) krevet s lehce osoleným lososem, krabími tyčinkami a sýrem se ukázala jako velmi, velmi chutná. Snad tento recept také nenechá někoho lhostejným a vezmete ho do provozu.

V případě, že zbožňujete, určitě si ho vyrobte. Heh přichází v různých variantách (s masem nebo rybou), tento s jemnou bílou rybou, která se jen rozpouští v ústech.

Symbol sushi salátu roku 2018

"japonský pes"

V letošním roce 2018 bude skvělé, pokud se rozhodnete vařit. Chci nabídnout jeden z těchto symbolických salátů.“ Tento salát si podmaní mnohé, zejména ty, kteří zbožňují japonskou kuchyni, zejména sushi a rolky.

Salát – pes – King Charles španěl

Tento je neuvěřitelně chutný a krásný. Vynikající kombinace ingrediencí: uzený kuřecí řízek, kiwi, sýr, jablko a korejská mrkev. Nezapomeňte udělat tento salát a diverzifikovat své chuťové preference.

I z obyčejného Olivierova salátu můžete udělat velmi krásný salát. Jednoduše smíchejte ingredience a vložte do tvaru psí hlavy. Nahoře ozdobte – ohromte své hosty a rodinu jednoduchým, vydatným a chutným salátem. Tento salát je z smažených brambor a zdravého, dietního králičího masa.

Krásná, opravdu bohatá - to je dekorace svátečního stolu. Pokud milujete mořské plody, připravte si je okamžitě na svůj novoroční stůl.

Tento konkrétně je chobotnice. Pokud je prostě zbožňujete, udělejte tento jednoduchý, ale chutný a jemný. Ozdobí váš stůl na Silvestra.

Salát "Hrozen"

(vinná réva) se stala důstojnou ozdobou naší novoroční dovolené 2014. Ingredience tohoto salátu jsou také velmi dobré, protože kuřecí řízek se vždy hodí k přísadám, jako jsou ořechy, sýr a vybrané hrozny. Pokud si ho chcete připravit, nikdy nebudete litovat a snad bude tento salát žít ve vaší rodině mnoho a mnoho let.

Salát "Novoroční strom"

Jakýkoli salát, který je připraven na novoroční stůl, musí být promyšlen do nejmenších detailů. To platí i pro to, jak bude salát zdobený. Příkladem toho, jak se dá krásně ozdobit sváteční salát, snad i ten nejbanálnější salát Olivier nebo salát s rybí konzervou, pro mě „vyzdobila maminka v podobě krásného, ​​nadýchaného, ​​elegantního vánočního stromku. Složení tohoto salátu je velmi rozmanité, zahrnuje kuřecí a hovězí játra a žampiony, obecně vše, co máme moc rádi, takže i tento recept na salát mohu zařadit k těm nejchutnějším.

Salát "Princezna a hrášek"

Tento recept na salát je pro milovníky drobů a znalce. . Skvělý salát na každou oslavu!

Pro milovníky hub a kuřecích jater nabízíme jednoduchý a chutný. Je to jednoduché, ale velmi slavnostní.

Řecký salát"

Vařit milují ti, kterým na své postavě opravdu záleží a snaží se jíst zdravě. Není zde nic nadbytečného a můžete toho sníst, kolik chcete. Tento salát bude také vynikajícím doplňkem teplých jídel podávaných na svátečním stole. Zelenina je totiž tou nejlepší variantou přílohy k podávanému masu, drůbeži nebo rybám.

Caesarův salát"

Chutné a mnoho. Navrhuji udělat tento recept na Caesara s kuřecím masem a opečenou slaninou. Tento jemný salát, vždy žádaný, si získá vaše srdce. Kombinuje složky, které jsou mezi sebou „přátelé“ a doplňují se vůněmi, chutí a jasem.

- a ne Caesar!

Tento salát osloví ty, kteří zbožňují recept Caesar. , ale vypadá ještě nádherněji.

Bude také velmi neobvyklé, pokud na sváteční stůl připravíte lahodné, vydatné a světlé jídlo. Tento salát je ideální pro ty, kteří milují maso (zejména kuřecí na grilu) v kombinaci s čerstvou zeleninou a lahodnou omáčkou na bázi sójové omáčky s hořčicí a máslem.

Salát "Hodiny"

Pokud si chcete připravit lahodný salát v podobě nedílné součásti nového roku - salát ve formě hodin, přečtěte si následující recept. Připravovali jsme ho i na předchozí Nový rok a tento salát nám zůstal dlouho v paměti. Koneckonců, ingredience zde obsažené jsou vybírány tím nejlepším možným způsobem. Červené vařené ryby, krabí tyčinky, chobotnice a houby – když se spojí, splynou v takovou harmonii, že to nejde nezkusit. Výborný salát, velmi chutný a výživný, se bude na vašem stole skvěle vyjímat, zvlášť když na něm šipky ukazují 5 minut dvanáct – což znamená, že Nový rok je za dveřmi a my se na něj vždy těšíme s velkou netrpělivostí.

Při výběru salátů pro nadcházející Nový rok myslete na skutečnost, že se blíží rok opice a toto zvíře miluje jídlo, takže ho musíte uklidnit a připravit vše nejlepší, nejchutnější, udělat více kusů čerstvé zeleniny , ovoce a samozřejmě nezapomeňte na banány – jedno z oblíbených plodů těchto posvátných zvířat.

Samozřejmě, že mnoho hospodyněk připraví svůj oblíbený salát „Olivier“ a „Sleď pod kožichem“ a některé připraví svůj oblíbený salát „Mimosa“ nebo, jak tomu mnozí říkají, „Pampeliška“, ale určitě si připravte nějaký nový. salát překvapit nejen svůj vlastní domov a hosty, kteří přišli do domu, ale také symbol nadcházejícího roku - naši Opici.

Salát z lososa

Další nádherný, který nenechá nikoho lhostejným. Ingredience jsou zde vybírány tak, aby salát chutnal všem bez výjimky. Chutná jemně, rozpouští se v ústech. Rozhodně potěšte svůj domov a hosty doma novým salátem.

Tento je lehký a jednoduchý. Snadno se připravuje a všechny ingredience jsou dostupné.

Tento .

Také se ukáže být neobvyklý, jednoduchý, ale jasný v chuti a elegantní v prezentaci. Tento salát je obrovský hit, je vydatný, jednoduchý a podává se po částech na brambůrkách.

krill maso, sýr a čerstvé okurky

A toto nejjemnější jídlo osloví ty, kteří si nedokážou představit své jídlo bez mořských plodů. A tohle je ten samý. Dokonalá kombinace v jednom salátu! Pokud zvolíte tento salát, neuděláte chybu!

Vaflový salátový dort

sleď, smažené žampiony a sýr

Nejen překvapení, ale při vaření uvrhněte své hosty do kulinářského šoku. Tento salát již nabírá na síle a stává se oblíbeným mnoha. Ano, a připravuje se ne zcela běžně v kombinaci s vaflovými dorty a podává se ve formě slaného salátového dortu. Tento recept na vás také čeká na rozlehlosti mého lahodného webu. Recept je mnohokrát vyzkoušený a vyzkoušelo ho již mnoho mých přátel, kteří byli také spokojeni.

Saltine cracker salát

a rybí konzervy

Pokud rádi experimentujete a připravujete na sváteční stůl nestandardní saláty, určitě udělejte toto. Podle chuti byste nikdy nedokázali určit, co je hlavní složkou salátu, kdybyste nevěděli, že jde o slaný krekr. Tento salát jako první připravila moje maminka a také zaujal své čestné místo v naší domácí sbírce lahodných receptů.

Tento neobvyklý salát se stane i vaším oblíbeným a ohromí vaše hosty, protože slaný cracker se hodí k křehké červené rybě, sýru, olivám a česneku.

Tento úžasný a velmi chutný, vydatný salát ozdobí váš stůl. Koneckonců, novoroční svátky jsou tak dlouhé, že určitě budete mít čas získat srdce těch, kteří tuto kombinaci produktů zbožňují.

Salát "Hnízdo tetřeva lesního"

Taky . Jeho neobvyklá prezentace potěší každého, a to z dobrého důvodu. Tento salát potřebuje hodně práce, aby vypadal jako hnízdo. A hnízdo vypadá velmi realisticky. Uvnitř můžete podávat naprosto jakýkoli salát, hlavní je to doplnit domácími bramborami PAY a imitací tetřevových vajec.

Napoleonova jídelna

s kuřecím masem, šunkou a sýrem Philadelphia

Tento recept je prostě neuvěřitelně lahodný a získá si srdce mnoha. - bude nádhernou ozdobou každého svátečního stolu, zejména novoročního stolu.

Teplé pokrmy

Ale mám vám radit, abyste si to uvařili na teplé jídlo? Tuto otázku si klademe vždy, protože všechna jídla jsou už tak okoukaná a vaříme je tak často, že se zdá, že je nemůžeme nazvat slavnostními. V naší rodině jsme třeba připravovali i dvě teplá jídla a samozřejmě se toho všeho nechávalo velké množství a někdy jsme se k tomu horkému ani nedostali... To se stává, ale jak vynikající je druhý den, 1. ledna... Otevřeš ledničku... a tam... . vše je viditelné i neviditelné...

Přátelé, vyzývám všechny, aby příliš nevařili, aby vás později bolela hlava - kam všechno dát, protože všechno občerstvení a saláty jsou prezentovány v krásných talířích a vázách - a jako vždy není v lednici dostatek místa pro tohle. Určitě si proto vše promyslete do nejmenšího detailu a samozřejmě, co uvaříme k hlavnímu jídlu a čím překvapíme členy domácnosti nebo hosty.

Kuchař: kachna, husa nebo krůta - je to jednoduchý úkol a samozřejmě vždy chutný a uspokojivý. Ale vypadá to, že ptáčka se dá uvařit na Vánoce... mnozí řeknou... Proto se snažím tuto možnost nezvažovat hned, nechávám to na konec, ale dám vám do pozornosti vše nejlepší, co mám na mém webu! A teď, moji milí, začneme s druhými kurzy!

A z nějakého důvodu chci hned navrhnout, abyste to určitě připravili na slavnostní novoroční stůl... abyste o tom mohli přemýšlet? JOLODETS je tradiční jídlo, z nějakého důvodu oblíbené v zimní sezóně! Nejedná se sice o žádné pálivé jídlo, ale zaslouženě může zaujmout své místo mezi masitými pokrmy, i když to platí pro želé, studené pokrmy. V naší rodině se například ani jeden Nový rok neobejde bez želé. A tak... želé vepřové a hovězí manti, khinkali nebo. Zde můžeme s jistotou říci, že pokud náhle, jak jsme řekli, „nedojdete k“ druhému chodu, lze jej vždy druhý den připravit a podávat horký. Tudíž bych tuto variantu i opravdu zvažoval. Téměř vždy, každý rok, pro hlavní chod - .

Vždy jich uvaříme hodně, uvaříme jich 30-50 najednou a pak se jen přejídáme... Tady to prostě jinak nejde... Jíst musíme, protože vůně se tak šíří celým bytem že není možné odolat.

Vařit můžete i ne úplně obyčejné

Můžete také udělat a. Určitě se stanou ozdobou vašeho novoročního stolu. Snadno se připravují a konzumují okamžitě.

Maso ve francouzštině

Pokud chcete vařit lahodné maso, existuje několik možností. Vždy se to dá udělat. Je jedno, co použijete, hovězí, vepřové, jehněčí nebo dokonce drůbeží. Je zde jak maso, tak příloha. Tuto možnost lze také považovat za vynikající a oboustranně výhodnou možnost pro sváteční stůl. A vypadá to velmi chutně!

Maso pod ananasem

Vynikající recept na podávání na novoroční stůl by byl. Toto jídlo jistě ohromí všechny vaše hosty, protože jemné vepřové maso, které se rozplývá v ústech, a dokonce i s exotickým ananasem, je velmi chutné. Občas rozmazlím rodinu a udělám si tohle sladké maso k večeři nebo ke svátečnímu stolu. Vždy se dobře prodává a dokonce někteří lidé požadují více. Zdá se mi, že mnoho žen v domácnosti bude chtít vařit toto maso jako teplé jídlo na novoroční stůl.

Maso "Prezidentský styl"

To je v naší rodině dlouho oblíbené, které se připravuje okamžitě a také se okamžitě konzumuje. Koneckonců, jen taje v ústech.

Už dávno zaujímá své právoplatné místo mezi horkými bldy, které připravujeme na svátky. Tak proč si ho neuvařit na Silvestra na sváteční stůl. Toto maso můžete podávat buď s vařenými kulatými bramborami, nebo jemnou domácí bramborovou kaší. To je podle mě nejlepší kombinace. Pokud si hlídáte postavu, jezte vařené maso s čerstvou zeleninou a bylinkami.

Pokud ho ale letos na Nový rok uvaříte jako hlavní jídlo, jistě se vám vynoří vzpomínky, protože před 15-20 lety toto jídlo připravovala téměř každá rodina na každý svátek a samozřejmě na Silvestra! Mamka měla vždycky velkou, tak 3-4 litry a všechno v ní chřadlo. A pak se staly oblíbenějšími porcované hrnce, které jsme podávali každému hostu. Wow, jak jsem si je pamatoval... Opravdu jsem chtěl toto jídlo hned uvařit. Myslím, že pokud se ho rozhodnete udělat, připraví se s bramborami jako „francouzské brambory“. Velmi podobný recept, ale husu předem marinujeme s exotickým ovocem - pomerančem. A pak pečeme pod bramborovým kabátkem. A tak, moji drazí, přemýšlejte, vyberte si, co se vám líbí nejvíce. Ale tohle housátko je prostě nádherné!

I ten uchvátí milovníka tohoto ptáčka. Koneckonců, maso je zde prostě úžasné, jemné, měkké, prostě nádherné.

Pokud jste fanouškem nejjednoduššího kuřete a vaříte ho často, můžete svůj obvyklý recept zpestřit přípravou. Tohle je bomba!!! Žádné jednoduše pečené kuře v troubě se nemůže srovnávat s tímto plněným tenkými palačinkami plněnými mletým kuřecím masem. Poté se vše peče v troubě do tak krásného stavu a podává se horké nebo chlazené na stůl. Je nemožné udržet své hosty pryč!

Jako poslední možnost si ho jednoduše připravte. To je také chutné, uspokojivé a cenově dostupné vzhledem k našim těžkým časům. A pro pohodlnější vaření kuřete můžete použít pečicí sáček (sáček). Je to jednoduché a vaše trouba bude vždy čistá.

Ryba se sýrem

Další rada, kterou vám mohu dát, je samozřejmě, že k hlavnímu chodu můžete uvařit výbornou rybu. Upečte si například steaky z lososa nebo pstruha (obecně jakékoli lahodné červené ryby z rodiny lososů), grilujte nebo vařte v páře. Tímto způsobem budou ryby také ohromující a rozplývají se ve vašich ústech.

Podívejme se na tuto možnost - . Červená ryba v této verzi je velmi chutná, protože je vařená se zeleninou (rajčata) a pečená se sýrem nahoře. Jako přílohu k této rybě mohu doporučit přípravu houbového julienne. Bude to velmi chutné a neobvyklé.

Šašlik

Samozřejmě, že ne každý má možnost uvařit něco chutného na Silvestra, ale možná se rozhodnete udělat mini kebab na špejlích a vařit je v troubě. Například se ukáže velmi chutné, když se vaří v troubě s přidáním malých cherry rajčat. Nebo možná chcete vařit vepřový ražniči na plynové grilovací pánvi, kterou už doma používáte. Ukazuje se velmi chutné a téměř se neliší od toho, co se připravuje v přírodě. Další chutný a ne úplně obyčejný recept, v této verzi jsou dobré jak z grilu, tak i vařené v troubě. Nezáleží na tom, jak si kebab připravíte, nemusí to být ani maso, ale vynikající, vařený na grilu nebo pečený na grilovací pánvi nebo znovu v troubě, hlavní věcí je marinovat je nejprve v majonéze nebo octu s přidáním velkého množství cibule.

Kebab ve sklenici

Můžete také . Jedná se o poměrně jednoduchý a velmi chutný recept, který nás všechny nadchl. Ujišťuji vás, že kebaby se vařily déle a byly okamžitě snědeny.

Co bych ještě chtěl říci? Samozřejmě je velmi obtížné okamžitě vybrat a vybrat ty nejchutnější recepty na sváteční stůl, zvláště když budeme slavit Nový rok 2019. Už je to na prahu - zbývá velmi málo času a myslím, že moje rada vám nějak pomůže a určitě pro své nejmilovanější a nejdražší prostíráte ten nejchutnější stůl v Novém roce. A vaši snahu určitě ocení a nejspíš se zeptají na recepty na připravovaná jídla.

Moji drazí přátelé a hosté stránek, upřímně blahopřeji všem k nadcházejícímu roku 2019, roku žlutého hliněného prasete! Přeji vám to nejlepší zdraví, lásku, štěstí, rodinnou pohodu, nikdy neklesejte na mysli a snažte se častěji potěšit své blízké různými lahodnými přípravky!